Καφές Κρέμα

Καφές Κρέμα
Βελούδινη, απλή και ήπια σε γεύση Κρέμα Καφέ χωρίς αλκοόλ.
Επιλέξτε το ως ένα απολαυστικό χωνευτικό, ελαφρύ και κρύο επιδόρπιο με τη γεύση του καφέ, κανονικού ή ντεκαφεϊνέ, και με το οποίο μπορεί να κλείσει το γιορτινό και πλούσιο γεύμα με οικογένεια, φίλους κι αγαπημένους στα Χριστουγεννιάτικα τραπεζώματα μας!
Δικό σας!
εργασία: 15′ χρόνος: 2h:15′ πολύ εύκολο:


*Κάνετε κλικ με το ποντίκι σας επάνω στις εικόνες για να μάθετε περισσότερα.

Καφές Κρέμα Καφές Κρέμα

Ανακοίνωση Έκδοσης Νέου Βιβλίου

Σάς ενημερώνουμε ότι εκδόθηκε το Νέο Βιβλίο του Kitchen Stories με τίτλο «Μεζέδες». Περιλαμβάνει μια συλλογή 45 αλμυρών συνταγών για εύκολες και πρακτικές λύσεις καθημερινού φαγητού μα και γρήγορα finger foods για γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ.





Απόσπασμα από την εισαγωγή:
«Αναρωτιέμαι συχνά που είναι το απόγειο της μαγειρικής. Είναι τα πιο φρέσκα υλικά, οι πιο πολύπλοκες γεύσεις είναι το καθημερινό ή το σπάνιο; Δεν είναι τίποτε απ΄όλα αυτά. Το απόγειο δεν είναι ούτε η κατανάλωση του φαγητού ούτε το μαγείρεμα, αλλά η προσφορά του φαγητού και η συντροφικότητα…»


Email επικοινωνίας & παραγγελιών: kitchenstories08@gmail.com ή με ηλεκτρονική παραγγελία στα amazon.

Υλικά (4 μερίδες)

  • 300g κρέμα γάλακτος παχύρρευστη
  • 2 sticks=2 δόσεις στιγμιαίο καφέ
  • 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
  • 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
Σε μεσαίου μεγέθους μπωλ βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το στιγμιαίο καφέ και το εκχύλισμα βανίλιας.
Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να διαλυθεί ο καφές μέσα στην κρέμα γάλακτος.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη άχνη τμηματικά κι ανακατεύουμε. Δοκιμάζουμε τη γλυκύτητα του μείγματος κι αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη ζάχαρη ακόμα να τη φέρουμε στις γεύσεις μας.
Χτυπάμε το μείγμα της κρέμας γάλακτος με μιξεράκι χειρός μέχρι να έχουμε μια παχύρρευστη κρέμα.
Αδειάζουμε την κρέμα καφέ σε 4 μικρά φλιτζάνια και τα τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Απολαμβάνουμε το επιδόρπιο κρύο.
Καφές Κρέμα Καφές Κρέμα Καφές Κρέμα

Την Κρέμα Καφέ εκτός από το να την απολαύσουμε ως κρέμα κατ΄ ευθείαν από το φλιτζάνι μας, μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σε πολλές εφαρμογές στη ζαχαροπλαστική μας.
Επάνω σε σου, εκλέρ, μιλφέιγ, κέικ ή να γεμίσουμε μ΄ αυτήν ταρτάκια σφολιάτας.
Δοκιμάστε την!

Zambia Sifaki

Καφές Κρέμα Καφές Κρέμα Καφές Κρέμα