Irish Coffee

O Irish Coffee είναι ένα αλκοολούχο κοκτέιλ που φτιάχνεται με Ιρλανδέζικο ουΐσκυ, ζεστό πολύ ζεστό καφέ, καστανή ζάχαρη και κρέμα γάλακτος. Οι πρότυπες και επίσημες προδιαγραφές των συστατικών και των αναλογιών του Irish Coffee είναι καθορισμένες από την IBA, τη Διεθνή Ένωση Bartenders.
Η δική μου πρόταση δεν έχει Ιρλανδέζικο ουΐσκυ, μα σκωτσέζικο. Έχει, όμως, και μια επί πλέον «ατασθαλία», το ελαφρύ πασπάλισμα της κρέμας με μοσχοκάρυδο, για ένταση στο άρωμα, καθώς θα το διαπερνούν οι ζεστοί ατμοί του ουΐσκυ και του καφέ, και… γράφει καλύτερα στις φωτογραφίες!
Δικός σας!

εργασία: 5′

χρόνος: 10′

πολύ εύκολο:

Ουΐσκυ Μπέργκερ

Ζουμερό, πικάντικο και μεθυσμένο, με ουΐσκυ, σούπερ μπέργκερ για να συνοδέψει γευστικά τον ανδρικό πληθυσμό που θα "κατασκηνώσει" στο καθιστικό ή στη βεράντα μας με το πρώτο σφύριγμα του ρέφερι της έναρξης του Mundial!
Θα αρέσουν πολύ. Μην ξεχνάτε ότι τα μεγάλα παιδιά παραμένουν πάντα παιδιά και το junk food είναι η πρώτη τους επιλογή!
Ζυμώστε σπιτικά αφράτα ψωμάκια για μπέργκερ και φτιάξτε μια ιδιαίτερα πικάντικη Σως φουλ στο ουΐσκυ. Παραγεμίστε τα με τραγανό μπέικον και λιωμένο τσένταρ (χωρίς μαρουλόφυλλα και τα συναφή, τα θέλουμε αμαρτωλά). Πασπαλίστε τα με μπόλικα κυματιστά τσιπς γεύσης μπάρμπεκιου και βάλτε στην άκρη του κάθε πιάτου καυτερές πιπεριές Jalapeños τουρσί, να ανάψουν τα αίματα ακόμα περισσότερο, να εντείνουν την έκσταση και το πάθος κι η αδρεναλίνη να ρέει πιο άφθονη κι από τη μπύρα.
Το νου σας, μην τις ξεχάσετε εκτός ψυγείου, ε; Ιεροσυλία…
Δικά σας!

εργασία: 1h:00′

χρόνος: 1h:30′

εύκολο:

Whiskey Cake

Κέικ με το άρωμα και τη γεύση του Ουΐσκυ και εμποτισμένο με μια σως από Ουΐσκυ. Το σίγουρο είναι ότι έχουμε γευστικές απαιτήσεις νοστιμιάς από αυτό. Η επικάλυψη με κρέμα σαντιγύ του προσθέτει όχι μόνο ένταση γευστική αλλά και αισθητική.
Δικό σας!

εργασία: 30′

χρόνος: 1h:30′

μεσαίο: