Το συναίσθημα ότι το απλό είναι το καλύτερο είναι σχεδόν πάντα αληθινό, όταν ασχολείσαι με πρωταρχικά, φρέσκα, άριστα, εποχιακά συστατικά. Ξέροντας πως ο Ιούνιος είναι η κορυφή της εποχής των ροδάκινων, τι καλύτερο συστατικό για ένα απλό, αλλά και εντυπωσιακό επιδόρπιο.
Φρέσκα, καλοκαιρινά, γλυκά & ζουμερά τα ροδάκινα μάς δίνουν την ευκαιρία να τα απολαύσουμε με πολλούς τρόπους, πρωτίστως σε γλυκά επιδόρπια μα και σε αλμυρές γεύσεις, σε ποτά & smoothies ή σε κομπόστες.
Το κέικ ψήνεται χαμηλά και αργά για περίπου 40′ μέχρις ότου η επιφάνειά του γίνει χρυσοκόκκινη και οι φέτες των ροδάκινων στο εσωτερικό του έχουν μαλακώσει και καραμελώσει από την προσθήκη του γλυκού του κουταλιού Μαύρο Σταφύλι αλλά κι από την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο. Το ίδιο το κέικ έχει απορροφήσει όλη τη γλύκα της καραμέλας & το άρωμα του διαχέεται παντού, ενώ το κέικ ψήνεται. Είναι παραδεισένιο, με τη γλυκιά βανίλια, τα σιροπιασμένα/ καραμελωμένα ροδάκινα και το μαύρο σταφύλι σε μοναδικό συνδυασμό. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του καλοκαιρινού αναποδογυρισμένου κέικ είναι ότι θα αναγκαστείτε να το μοιραστείτε… 🍑🍇
Δικό σας!
Φρέσκα, καλοκαιρινά, γλυκά & ζουμερά τα ροδάκινα μάς δίνουν την ευκαιρία να τα απολαύσουμε με πολλούς τρόπους, πρωτίστως σε γλυκά επιδόρπια μα και σε αλμυρές γεύσεις, σε ποτά & smoothies ή σε κομπόστες.
Το κέικ ψήνεται χαμηλά και αργά για περίπου 40′ μέχρις ότου η επιφάνειά του γίνει χρυσοκόκκινη και οι φέτες των ροδάκινων στο εσωτερικό του έχουν μαλακώσει και καραμελώσει από την προσθήκη του γλυκού του κουταλιού Μαύρο Σταφύλι αλλά κι από την καστανή ζάχαρη και το βούτυρο. Το ίδιο το κέικ έχει απορροφήσει όλη τη γλύκα της καραμέλας & το άρωμα του διαχέεται παντού, ενώ το κέικ ψήνεται. Είναι παραδεισένιο, με τη γλυκιά βανίλια, τα σιροπιασμένα/ καραμελωμένα ροδάκινα και το μαύρο σταφύλι σε μοναδικό συνδυασμό. Το μόνο μειονέκτημα αυτού του καλοκαιρινού αναποδογυρισμένου κέικ είναι ότι θα αναγκαστείτε να το μοιραστείτε… 🍑🍇
Δικό σας!
| εργασία: 20′ | χρόνος: 1h:00′ | εύκολο: |
