Μπισκότα Φουντουκιού

Φτιάχνουμε όμορφα φουντουκένια, βουτυράτα μπισκότα μιας μπουκιάς και τα απολαμβάνουμε παρέα με καφέ κι ένα βιβλίο. Καταναλώνονται με μέτρο γιατί γίνονται πραγματικά εθιστικά, μπορούμε άνετα να φάμε πολλά από αυτά, πολλά! Περιέχουν μεν λίγη ζάχαρη αλλά δεν παύουν να είναι φτιαγμένα με μπόλικο βούτυρο. Είναι φτιαγμένα κυρίως από αλεύρι φουντουκιών για όλους τους λάτρεις αυτού του νόστιμου ξηρού καρπού.
Αφιερώνουμε λίγο ποιοτικό χρόνο με τα παιδιά μας, φτιάχνοντας παρέα αυτά τα υπέροχα μισκότα.
Δικά σας!

εργασία: 50′

χρόνος: 1h:10′

εύκολο:

Κολοκυθόπιτα με Ξινό Τραχανά & Φέτα

Αυτή είναι η τέλεια αλμυρή πίτα που μπορείτε να φτιάξετε, όταν έχετε υπερφορτώσει τα ράφια του ψυγείου σας με κολοκύθια από τον κήπο ή απλά πήρατε μερικά παραπάνω από τη λαϊκή αγορά ή το μανάβικο. Το κλειδί σ΄ αυτή τη συνταγή είναι ότι πρέπει να στύψετε πλήρως τα τριμμένα κολοκυθάκια για να αφαιρέσετε την περίσσεια του νερού τους, έτσι ώστε να μην καταλήξει να γίνει από πίτα σούπα. Τα υπόλοιπα είναι ένα απλό παιχνίδι σύνθεσης των υλικών μέσα σ΄ ένα καλό, πολύ καλό παραδοσιακό φύλλο πίτας, ώστε να αναδειχθεί η νοστιμιά μιας μοναδικής κολοκυθόπιτας με Ελληνική Φέτα & Ξινό Τραχανά…
Δική σας!

εργασία: 30′

χρόνος: 1h:30′

εύκολο: