![Ζελέ Γιαουρτιού με Γεύση Λεμόνι](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6b40_vNJAYhwdz8PVmpuPEdqa1z51TMYoL29VJb6-u5w56mrEtjA8N-ggcH3bb-84ylsSCowJr5pSMszczPG4Z9dGNJ0PDIf8OlrDBIBBqp54qPOtmOiJ3Tb3tCK2-NFVXXaKiaxoIpM/s640/j0714+rszmbpvls.jpg)
Μαμαδίστικο γλυκό ψυγείου με Ελληνικό φυσικό γιαούρτι, ζελέ λεμόνι & μπισκότα γεμιστά με γεύση λεμονιού. 5 ώρες μετά απολαμβάνουμε ένα λεμονάτο υγιεινό γιαουρτογλυκό με λίγες θερμίδες. Ένα απολαυστικό επιδόρπιο σαν αυτά, που φτιάχνουν όλες οι μαμάδες, με μπισκότα διαφόρων γεύσεων, φρυγανιές, σαβουαγιάρ ή κάθε λογής φρούτα εποχής ή μαρμελάδες. Εδώ με τραγανά γεμιστά μπισκότα στη βάση και θρυμματισμένα για από πάνω και μια ωραία βελούδινη κρεμούλα με ξύσμα λεμονιού & ζελέ γιαουρτιού.
Δικό σας!
Δικό σας!
εργασία: 20′ | χρόνος: 5h:30′ | πολύ εύκολο: |
![Ζελέ Γιαουρτιού με Γεύση Λεμόνι](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgndDrgAukxPhIfhGoLxCcPce-ebzVCWf4XsSi3CD1fl_ETBaborO5qU8lqY-6phDIfpoHZQGe_iHI48aVTsDCNT-9e_b71YBGtJsMqvognTvsLrmxczDx95HGYvYnjQgekntJ4XYwj870/s640/Z8+rszmbpvls.jpg)
![Ζελέ Γιαουρτιού με Γεύση Λεμόνι](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkOmbCV7m8QlC-D9Uc3k-FC77WxawK5up1RE34w2GBMz09OrgS34JpDvYDZb516Xc7ERoUnbRqpqhWAv1Bv1n12p9egGUCo6eQppbhYEvSnGR3V6UnRuUMQmDiLaQvHAFYkSjCWJYTDBo/s640/Z9+rszmbpvls.jpg)
Έκδοση Βιβλίου
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9J6YW5zzErIpsHlOSPQlF8SrWNjABjzbVFkBU3OQ1xoqZWbT5kItWVYQL_bbs6LR6oZhd2j6e3Tz_YSG9XnEGnUCpaRVsa8gxPWOfNlmDWRlJndk0u7k2EE7kEUFhjqFcC56W8JPKbOhk/s360/14188520_1331049283572196_9111224809264651713_o.jpg)
Απόσπασμα από την εισαγωγή:
«Αναρωτιέμαι συχνά που είναι το απόγειο της μαγειρικής. Είναι τα πιο φρέσκα υλικά, οι πιο πολύπλοκες γεύσεις είναι το καθημερινό ή το σπάνιο; Δεν είναι τίποτε απ΄όλα αυτά. Το απόγειο δεν είναι ούτε η κατανάλωση του φαγητού ούτε το μαγείρεμα, αλλά η προσφορά του φαγητού και η συντροφικότητα… »
Email επικοινωνίας & παραγγελιών: kitchenstories08@gmail.com ή με ηλεκτρονική παραγγελία στα amazon.
![]() Υλικά (8 μερίδες)
|
![]() Σε μεγάλο μπωλ διαλύουμε τους 2 φακέλλους της σκόνης ζελέ μέσα στο ζεστό νερό. Ανακατεύουμε με σύρμα να διαλυθεί καλά το ζελέ. |
![]() Το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει το μείγμα. Σταδιακά προσθέτουμε το κρύο νερό, την άχνη ζάχαρη… |
![]() … και τέλος το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά, ώστε να ενσωματωθεί. |
![]() Το περνάμε από σουρωτήρι με ψιλή σήτα για να κρατήσει όσους βόλους γιαουρτιού δεν διαλύθηκαν. Το ρίχνουμε σε μεταλλική παραλληλόγραμμη φόρμα με διαστάσεις 12×22×6 εκατοστά. Προσθέτουμε το ξύσμα & τον χυμό του λεμονιού. Ανακατεύουμε απαλά και το βάζουμε στο ψυγείο. |
![]() Σε μισή ώρα, που θα έχει αρχίσει να πήζει, προσθέτουμε μερικά μπισκότα στην επιφάνεια του γιαουρτοζελέ. Το αφήνουμε στο ψυγείο για 5 ώρες να πήξει καλά. Αναποδογυρίζουμε -αφού βυθίσουμε για ελάχιστα δευτερόλεπτα τη φόρμα σε χλιαρό νερό- επάνω σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ψιλοθρυμματισμένο μπισκότο. |
![Ζελέ Γιαουρτιού με Γεύση Λεμόνι](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRAI8SUU2fK_V7Qd_GdOf9Ae28FDGjfxL6P6437dyrLFhhvPQ2yuZ3JOW0P8ZNoewhThfGT3GjJLTi04HqCZ3ABvgySALEV_-faIB59Bq3EJNHDYkQNsW_L0H347ZmLwQnSXDj9FAwpdI/s640/Z10+rszmbpvls.jpg)
![Ζελέ Γιαουρτιού με Γεύση Λεμόνι](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeWAshHhgC2GNfuRncNiVgZ3AVd9KHhjYdIWhPbXydBWoJDUgyof6KBR5VNZtiiTsytnpNh_WoIxyH8gWDiitHVZDaVnFWoTeXyb_0lorK2-p1nxF5OU7ZFEKiibA6nAeZDshcJcU42ec/s640/Z11+rszmbpvls.jpg)