Σοκολατένιο Κέικ Κατσαρόλας

Σοκολατένιο Κέικ Κατσαρόλας
Πάνε κιόλας εννιά χρόνια από τότε που δημοσιεύτηκε εδώ για πρώτη φορά αυτό το Βραστό Κέικ ή Κέικ Κατσαρόλας, όπως πολύ συχνά λέγεται. Είδε το φως της δημοσιότητας κάτω από τον τίτλο: «Κέικ Σοκολατένιο, ζουμερό» κι ενθουσίασε όσους το απόλαυσαν μέσα από το 1⁰ βιβλίο του Kitchen Stories «Γλυκά».
Σήμερα σάς προτείνουμε μια άλλη, παρόμοια εκδοχή του ίδιου κέικ, ενισχυμένο με κάποιες τροποποιήσεις / βελτιώσεις μέσα από την εμπειρία και τη γνώση τόσων ετών, με την προσθήκη δυνατού καφέ μέσα στο πολύ σοκολατένιο σιρόπι του για ένταση στην παρουσία του κακάο και με καβουρντισμένο φουντούκι στο σερβίρισμα, που τόσο τέλεια συνδυάζεται με τη σοκολάτα. Έγινε ένα απίστευτα αφράτο & ζουμερό σοκολατένιο κέικ -ένα κέικ αφρός- τέλεια εμποτισμένο από το σιρόπι του κακάο, ισάξιο του προγενέστερου που τόσο αγαπήσατε!
Ακολουθήστε τα αναλυτικά βήματα της προετοιμασίας του κι ανακαλύψτε τα μικρά μυστικά που το διαφοροποιούν από το σύνολον παρόμοιων προτάσεων.
Δικό σας!
εργασία: 30′ χρόνος: 1h:10′ εύκολο: