Ρολά-Σάντουιτς με Ζαμπόν, Τυρί & Τσορίθο

Κρύο Σάντουιτς σε ρολά τορτίγιας για όλες τις ώρες, για τη δουλειά, το πάρτι, τη θάλασσα.
Με ζαμπόν, τυρί, chorizo (τσορίθο), ώριμο αβοκάντο και τοματίνια. Ελαφρύ και πολύ νόστιμο.
Το τσορίθο, με την καυτερή πάπρικα, είναι αυτό που του δίνει έξτρα πικάντικη νότα και το κάνει πιο ενδιαφέρον γευστικά.
Δικό σας!

εργασία: 20′

χρόνος: 20′

πολύ εύκολο:

Γλυκοπατάτα στο Φούρνο με Ντιπ Αβοκάντο

Η γλυκοπατάτα θεωρείται ένα από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα στον πλανήτη, γεμάτη με θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών, βιταμίνης Α, β-καροτένιου, και πολλών άλλων. Επίσης, είναι χαμηλή σε λιπαρά και έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Οι γλυκοπατάτες δεν είναι μια συνηθισμένη γεύση στο τραπέζι μας, όμως είναι νόστιμη και μαγειρεύεται με ποικίλους τρόπους. Ψημένες στο φούρνο, πασπαλισμένες με αρωματικά μπαχαρικά και συνοδευμένες με ένα πικάντικο ντιπ αβοκάντο γίνονται ακαταμάχητες και ανάρπαστες.
Δοκιμάστε τις!

εργασία: 15′

χρόνος: 35′

πολύ εύκολο:

Καβουροσαλάτα με Αβοκάντο

Ψίχα καβουριών σε κονσέρβα -ελλείψει φρέσκων- με αβοκάντο, ελαφρώς ξινούτσικο μήλο, μαγιονέζα και ροζ γλυκοπικάντικο πιπέρι είναι τα βασικά συστατικά για αυτή τη σαλάτα.
Η λεπτή γεύση της γνήσιας καβουρόψιχας σε μια σαλάτα δροσερή και φίνα. Γεύση ιδιαίτερη και πολύ νόστιμη. Ευφραίνει τον ουρανίσκο και μας αφήνει με μια ευχάριστη γευστική εμπειρία.
Δοκιμάστε την συνοδευμένη με ένα καλά παγωμένο λευκό κρασί.
Δική σας!

εργασία: 15′

χρόνος: 15′

πολύ εύκολο:

Τη συνταγή

Καβουροσαλάτα με Αβοκάντο

θα τη βρείτε στο βιβλίο με τίτλο «Μεζέδες».

Κεσαντίγιας, Γουακαμόλε &…Τεκίλα

Κεσαντίγιας σε παραλλαγή, Γουακαμόλε & Τεκίλα… κατά βούληση!
Μεξικάνικες γεύσεις ερωτεύσιμες, απλές, εύκολες και πεντανόστιμες. Χορταίνουμε με απολαυστικές επιλογές γέμισης για να συνοδέψουμε ένα γρήγορο γεύμα μετά τη δουλειά ή να υποδεχτούμε φίλους με ένα καθόλου κοπιαστικό αλλά σίγουρα λαχταριστό μεζέ, συνοδευμένο με μια πικάντικη σαλάτα γουακαμόλε και αλκοολούχες ατασθαλίες.
Δικά σας!

εργασία: 10′

χρόνος: 20′

πολύ εύκολο:

Κοτόπιτα με Αβοκάντο

Τα αβοκάντο συνήθως καταναλώνονται σε σαλάτες ωμά, σε σάλτσες μαζί με άλλα υλικά, ή σε guacamole, το Μεξικάνικο dip.
Σήμερα η πρόταση είναι να αποτελέσουν το δεύτερο κύριο συστατικό σε μια εύγευστη κοτόπιτα.
Η κρεμώδης και βουτυρένια σάρκα του αβοκάντο δένει υπέροχα με το κοτόπουλο, το μπέικον, αλλά και με τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής.
Η προσθήκη στη ζύμη του κόλιαντρου και του αστεροειδούς γλυκάνισου της προσδίδουν εξαιρετικό άρωμα και γεύση.
Δική σας!

εργασία: 45′

χρόνος: 2h:45′

δύσκολο:

Τερίνα Καπνιστού Σολωμού και Mozzarella

Καπνιστός σολωμός και mozzarella, ενδιάμεσα μυρωδάτος βασιλικός, να αρωματίζει αυτά τα δυο συστατικά, σε ένα εκλεκτό ορεκτικό.
Μια ελαφριά, πράσινη σαλάτα, ένα avocado dip και φέτες φρυγανισμένου ψωμιού το συνοδεύουν τέλεια και εξισορροπούν τη λιπαρή γεύση του.

εργασία: 20′

χρόνος: 12h:20′

εύκολο: