Γιουβαρλάκια Σούπα

Μια σούπα την οποία μπορούμε να απολαύσουμε με ιδιαίτερη χαρά και να απαλύνει, να ζεστάνει και να χορτάσει ένα πειναμασμένο στομάχι από την πρώτη κουταλιά. Μια υπέροχη, ζεστή, πλούσια σούπα με γιουβαρλάκια και λίγα λαχανικά.
Αυτή η σούπα, με τη μοναδική Ελληνική σάλτσα αυγολέμονο, είναι τόσο νόστιμη, που υπερτερεί από τις άλλες χρωματιστές εκδοχές της.
Αν οι γεύσεις σας και οι μαγειρικές σας διαθέσεις συμπίπτουν με τις δικές μας, δοκιμάστε την!
Δική σας

εργασία: 00h:30′

χρόνος: 1h:00′

εύκολο:

Κολοκυθόπιτα Aλμυρή

Ήταν η τελευταία κολοκύθα που είχαμε έξω στη δροσιά της φύσης σε σκιερό μέρος. Την κάναμε πίτα και δώσαμε και στον γείτονα ένα μεγάααλο κομμάτι! Η τελευταία χειμωνιάτικη πίτα για φέτος. Η τελευταία κίτρινη κολοκύθα για φέτος.
  Μοιράζομαι μαζί σας μία από τις πιο αγαπημένες μου πίτες. Γλυκιά και αλμυρή ταυτόχρονα. Σίγουρα όμως πίτα για φαγητό. Περιέχει τον παραδοσιακό ξινόχοντρο -τον τραχανά αλλού- της Κρήτης, της γης των προγόνων μου και που η γεύση της με συνοδεύει από παιδί. Τα υπόλοιπα συστατικά της είναι φιδές θρυμματισμένος, που γίνεται αόρατος μετά το ψήσιμο, Ελληνική φέτα, αλλά και αυγά και γάλα και μπόλικο ξερό κρεμμύδι και φυσικά ελαιόλαδο, από το δικό μας ντε, το Κρητικό.
Δική σας! 

εργασία: 1h:30′

χρόνος: 3h:00′

εύκολο: