Κέικ Πορτοκαλιού

Αφράτο κέικ με το άρωμα των πορτοκαλιών. Το μεθυστικό άρωμα των εσπεριδοειδών, χαρακτηριστικά δέντρα των Μεσογειακών Χωρών και βέβαια της πατρίδας μας.
Φτιάξτε το και απολαύστε τη ζουμερή του γεύση και αν είστε λάτρης του πορτοκαλιού ελπίζω να σας ενθουσιάσει!

εργασία: 30'

χρόνος: 1h:20'

εύκολο:

Τη συνταγή για το «Κέικ Πορτοκαλιού» θα τη βρείτε στο βιβλίο «Γλυκά».

Αρνίσιο Μπουτάκι στον Φούρνο

Μπουτάκι αρνιού στον φούρνο με πατάτες αλλά και με μπόλικο σκόρδο, γραβιέρα και θυμάρι. Πολλά νόστιμα συστατικά για ένα γευστικό αποτέλεσμα που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς της γεύσης.
Κλασικό φαγητό για τις γιορτινές ημέρες του ελληνικού σπιτιού. Από τα πιο αγαπημένα φαγητά για τους περισσότερους από εμάς.
Δοκιμάστε το.

εργασία: 30′

χρόνος: 3h:00′

μεσαίο:

Τριγωνικά Τυροπιτάκια σε Φύλλο Κρούστας

Μίνι τραγανά, τριγωνικά τυροπιτάκια, πολύ γευστικά, τυλιγμένα σε λεπτό φύλλο κρούστας.
Λίγα λεπτά στο φούρνο να χρυσίσουν και έτοιμο το ορεκτικό!
Ένα Finger Food, το οποίο σερβίρεται εύκολα και είναι εξαιρετικό για τις συγκεντρώσεις μας ή για το οικογενειακό μας τραπέζι. Τρώγονται μετά μανίας γι αυτό φτιάξετε αρκετά.
Τα μίνι τυροπιτάκια μπορούν να ετοιμαστούν από πριν και να μπουν στο φούρνο τη στιγμή που θα τα χρειαστούμε.

εργασία: 20′

χρόνος: 40′

εύκολο: 2/5

Κέικ με Σως Σοκολάτας

Η σοκολάτα -και όλα όσα παράγονται απ΄αυτήν- αρέσει σε πολλούς. Αν είστε μέσα σε αυτούς δοκιμάστε αυτό το κέικ.
Πολύ εύκολο, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο αλλά αφράτο και νόστιμο. Η σως ρέει γύρω από το κέικ και το κάνει ζουμερό.
Τα υλικά της σάλτσας μπαίνουν επάνω από τα υλικά της βάσης αλλά κατά τη διάρκεια του ψησίματος η σως βρίσκεται κάτω και το κέικ από πάνω.

εργασία: 00h:10′

χρόνος: 00h:50′

πολύ εύκολο: 1/5

Χοιρινό Γιουβέτσι στον Φούρνο με Χυλοπιτάκι

Νοστιμότατο! Χοιρινό γιουβέτσι στον φούρνο με χυλοπιτάκι. Με ελάχιστα υλικά αλλά με πολλή νοστιμιά!
Για τους λάτρεις των παραδοσιακών γεύσεων προστέθηκε μπόλικη ξηρή μυζήθρα, όπως ήταν άλλωστε παραδοσιακά σπιτικό, χειροποίητο, τρυφερό και το νόστιμο χυλοπιτάκι!
Το σίγουρο είναι, ότι άσχετα από την ικανότητά μας στην κουζίνα, οι πρώτες ύλες καλής ποιότητας θα δώσουν και καλό γευστικό αποτέλεσμα.
Κυριακάτικο, αγαπημένο φαγητό πολλών οικογενειών.
Δικό σας!

εργασία: 20′

χρόνος: 2h:20′

εύκολο:

Ντιπ Αντζούγιας

Κουκουνάρι, μαϊντανός, κάπαρη, λίγες πράσινες ελιές, και φυσικά το κυρίαρχο υλικό, τις αντζούγιες και… φύγαμε!
Φτιάχνουμε στα γρήγορα ένα πικάντικο άλειμμα αντζούγιας, παίρνουμε και το ποτό της αρεσκείας μας -ένα καλό λευκό του πηγαίνει τέλεια- και απλώς απολαμβάνουμε!

εργασία: 20′

χρόνος: 20′

πολύ εύκολο:

Μουσταλευριά με Πετιμέζι

Βελούδινη, αρωματική, μεθυστική γεύση ενός παραδοσιακού και αγαπημένου επιδορπίου της Ελληνικής Κουζίνας. Της Μουσταλευριάς.
Πετιμέζι, λίγο κορν φλάουρ, καβουρντισμένο σουσάμι, καρύδια, και αρωματικό, μοναδικό σπόρο μάραθου!
Όσοι ήδη την ξέρετε θα σας πρότεινα να δοκιμάσετε και αυτή την εκδοχή για να φτιάξετε τη μουσταλευριά σας. Αν κάποιοι δεν έχουν γευτεί ποτέ μουσταλευριά είναι ευκαιρία να την απολαύσουν!

εργασία: 30'

χρόνος: 45'

εύκολο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο Βιβλίο «Γλυκά».

Ψάρι Πλακί στο Φούρνο

Ψάρι πλακί στο φούρνο με μπόλικο κρεμμυδάκι, σκόρδο και ντοματούλα.
Ένα νόστιμο, χορταστικό και ζουμερό φιλέτο βακαλάου, χωρίς κόκαλα για ευκολότερο τρόπο κατανάλωσης.
Δοκιμάστε το.

εργασία: 30′

χρόνος: 2h:00′

μεσαίο:

Πίτα Κηπουρού (Λαχανικών)

Είναι μια πίτα με πολλά διαφορετικά, φρέσκα λαχανικά όπως μελιτζάνα καρότο, κολοκυθάκι, πιπεριά και λίγο τραχανά. Ίσα-ίσα για να απορροφηθούν οι χυμοί των λαχανικών, που ίσως αυτά αποβάλουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
Με την προσθήκη του τραχανά αποκτά ένα εξαιρετικό άρωμα και μια ιδιαίτερη νοστιμιά που απογειώνει την όλη γευστική συντροφιά των λαχανικών!

εργασία: 30′

χρόνος: 1h:30′

εύκολο:

Σάμαλι Πολίτικο

Με άρωμα Μαστίχας!
Παραδοσιακό γλυκό της Ελληνικής Κουζίνας, με ρίζες πολίτικες και ανατολίτικες. Βασικά υλικά το γιαούρτι και το σιμιγδάλι.
Φτιάχνεται χωρίς μίξερ, απλά ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι!
Παλαιότερα ήταν ένα από τα γλυκά τα οποία έβρισκες ακόμα και σε πλανόδιους μικροπωλητές έξω από τα σχολεία, σε θερινά σινεμά, σε πανηγύρια.
Εύκολο, νόστιμο και απλό, χωρίς μεγάλη επιβάρυνση λιπαρών ουσιών.
Δοκιμάστε το!

εργασία: 00h:20′

χρόνος: 01h:50′

πολύ εύκολο: 1/5