Τούρτα Ανοιξιάτικα Λουλούδια

Η Άνοιξη είναι εδώ, οι ημέρες γίνονται μεγαλύτερες και θα βλέπουμε λουλούδια να ανθίζουν παντού. Αυτό από μόνο του είναι ένας καλός λόγος για να χαμογελάμε περισσότερο από όσο αυτή η τούρτα μάς δείχνει τον τρόπο.
Ας ονειρευτούμε καταγάλανους ουρανούς, μικροσκοπικά πράσινα μπουμπούκια, που εμφανίζονται στα κλαδιά, για να μεταμορφωθούν σε φρέσκα πολύχρωμα λουλούδια και που σε πολλά μέρη έκαναν ήδη αισθητή την παρουσία τους.

Σε μια προσπάθεια να καλωσορίσουμε την αλλαγή της σεζόν με ανοιχτές αγκαλιές δημιουργήσαμε μια λευκή τούρτα για τον ερχομό της Άνοιξης, με φρέσκα βρώσιμα λουλούδια, με αφράτο παντεσπάνι, γεμισμένο με φράουλες και με μια εύκολη, απαλή, ελαφριά, χωρίς πολλή ζάχαρη, επικάλυψη. Διαλέγουμε από τη λίστα που ακολουθεί ποια βρώσιμα άνθη μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε (λίγα ή πολλά) και στολίζουμε αυτήν την τούρτα, τούρτα "χαρά θεού", ένας κήπος ολόκληρος, με αισιόδοξα μηνύματα και χαρούμενη εμφάνιση να φτιάχνει τη διάθεσή μας, μα και γιορτινή, εξάλλου μόνο για εορταστικά χαρμόσυνα γεγονότα ετοιμάζουμε τούρτες, έτσι δεν είναι;
Δική σας!

εργασία: 1h:00′

χρόνος: 2h:00′

μεσαίο:

Κέικ Νηστίσιμο Σοκολατένιο

Κέικ σοκολατένιο & νηστίσιμο με τα αρώματα των εσπεριδοειδών να έχουν τον κυρίαρχο λόγο. Απλές και σύντομες διαδικασίες, χωρίς τη χρήση μίξερ, χωρίς αυγά, χωρίς βούτυρο.
Ανακατεύουμε απλώς τα συστατικά του κέικ και με ένα κουτάλι βάζουμε το μείγμα κουταλιά-κουταλιά στη φόρμα, δημιουργώντας ένα μοτίβο σκακιέρας με εναλλαγή του σοκολατένιου και του λευκού μείγματος. Όπως κάνουμε το κέικ ζέμπρας. Προαιρετικά το περιλούζουμε με μια βελούδινη γκανάς σοκολάτας. Γαρνίρουμε με καρουλάκια πορτοκαλιού από το γλυκό του κουταλιού και το απολαμβάνουμε με λιγότερες… τύψεις.
Δικό σας!

εργασία: 30′

χρόνος: 1h:00′

μεσαίο:

Τούρτα Καραμελωμένων Φουντουκιών

Τούρτα ψυγείου με πραλίνα φουντουκιού (νουτέλα), γλυκό του κουταλιού βύσσινο και ψημένα & καραμελωμένα φουντούκια. Επάλληλες στρώσεις σαβουαγιάρ και κρέμας σαντιγύ, με διαφορετικές γεύσεις η κάθε μια.
Η διαδικασία δεν είναι δύσκολη απλώς υπάρχουν πολλές παράλληλες προετοιμασίες και ίσως φαίνεται περίπλοκο. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε μια πολυεπίπεδη γευστική τούρτα.
Δική σας!

εργασία: 2h:30′

χρόνος: 6h:30′

δύσκολο: