Τούρτα Καραμελωμένων Φουντουκιών

Τούρτα ψυγείου με πραλίνα φουντουκιού (νουτέλα), γλυκό του κουταλιού βύσσινο και ψημένα & καραμελωμένα φουντούκια. Επάλληλες στρώσεις σαβουαγιάρ και κρέμας σαντιγύ, με διαφορετικές γεύσεις η κάθε μια.
Η διαδικασία δεν είναι δύσκολη απλώς υπάρχουν πολλές παράλληλες προετοιμασίες και ίσως φαίνεται περίπλοκο. Μη διστάσετε να δοκιμάσετε μια πολυεπίπεδη γευστική τούρτα.
Δική σας!

εργασία: 2h:30′

χρόνος: 6h:30′

δύσκολο:

Κράκερς με Βατόμουρα & Cream Cheese

Τα Raspberries ή Σμέουρα ή Βατόμουρα είναι φρούτα του δάσους γευστικά και ελαφρώς υπόξινα. Καλλιεργούνται τώρα και στην Ελλάδα και τα βρίσκουμε σε αρκετά προσιτή τιμή. Είναι εύθραυστα και πολύ ντελικάτα στη μεταχείρισή τους.
Προτείνω μια πάρα πολύ απλή κι εύκολη συνταγή για να τα δοκιμάσουμε και να απολαύσουμε τα σμέουρα/ βατόμουρα φρέσκα σε όλη την υπόξινη γλυκύτητα τους. Μπισκότα κράκερς, αλειμμένα με μια ελαφριά λεμονάτη κρέμα μασκαρπόνε χωρίς πολλή ζάχαρη, μόλις με 2 κουταλάκια Στέβια ή άχνη ζάχαρη και φρέσκα βατόμουρα γύρω από την κρέμα.
Δικά σας!

εργασία: 15′

χρόνος: 15′

πολύ εύκολο:

Τούρτα Τιραμισού

Τούρτα Tiramisu με την απαράμιλλη γεύση του κλασικού και πολύ δημοφιλούς γλυκού, με βάσεις φτιαγμένες από παντεσπάνι, γέμιση τυρί μασκαρπόνε-σοκολάτας και επικάλυψη από κρέμα σαντιγύ με τρίμματα σοκολάτας.
Απαλή γεύση με τον σχεδόν τέλειο συνδυασμό των υλικών και σε αρκετή ποσότητα, ώστε να μπορεί να γίνει ένα εορταστικό γλυκό επετείου ή γενεθλίων.
Απολαύστε το!

εργασία: 1h:30′

χρόνος: 5h:30′

δύσκολο:

Τούρτα Μόκα Ψυγείου

Γλυκιά, απολαυστική, παγωμένη τούρτα, ελαφρά "μεθυσμένη", χάρις στο λικέρ με το οποίο εμποτίζουμε τα σαβουαγιάρ, και πλημμυρισμένη από τα αρώματα του καφέ και της μαύρης σοκολάτας.
Ολόκληρα κομματάκια σοκολάτας, κρυμμένα μέσα στην κρέμα, θα σας ξαφνιάσουν με την τραγανή τους υφή.
Αν σας αρέσει ο συνδυασμός γεύσης των παραπάνω συστατικών, μη διστάσετε να την απολαύσετε τώρα, που οι ζεστές ημέρες έχουν μπει για τα καλά στη ζωή μας.

Καλό Καλοκαίρι!

εργασία: 01h:00'

χρόνος: 05h:00'

μεσαίο:

Τη συνταγή της "Τούρτας Μόκα Ψυγείου" θα τη βρείτε στο 1ο βιβλίο με τον τίτλο «Γλυκά».