Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό

Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό
Γλυκό κόκκινο καρπούζι κατ΄ ευθείαν από την καρδιά του καλοκαιριού και αλμυρή πικάντικη φέτα συνδυάζονται σ΄ ένα υπέροχο εναγκαλισμό για τους λάτρεις των αντιθέτων και ιδιαίτερων γεύσεων. Ο βασιλικός, με το έντονο και χαρακτηριστικό άρωμά του, κάνει πολύ αισθητή την παρουσία του. Το ξύδι μπαλσάμικο χαρίζει σ΄ αυτό το ορεκτικό επιπλέον γλυκόξινους τόνους.
Αυτά είναι τα λίγα και λιτά συστατικά για αυτήν την, σε πολλούς, γνώριμη γευστική σύνθεση. Προσφέρετε το και καταγράψτε αντιδράσεις. Το καρπούζι εκτός από σκέτο ως φρούτο ή σε κοκτέιλ, γρανίτες, σμούθι, τουρσί κ.λπ. καταναλώνεται κι έτσι…
Δικό σας!
εργασία: 10′ χρόνος: 10′ πολύ εύκολο:

Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό

Υλικά (8 μερίδες)

  • ~400g φέτα
  • ½ καρπούζι άσπορο, μικρό σε φέτες
  • φύλλα βασιλικού
  • μπαλσάμικο
  • ξύλινες οδοντογλυφίδες
Κόβουμε το καρπούζι και το τυρί φέτα σε φέτες πάχους 1½-2 cm. Μ' ένα στρογγυλό κουπ πατ και με Ø 6cm, κόβουμε σε δίσκους τη φέτα και την ψίχα του καρπουζιού.
Σε πιατέλα τοποθετούμε τους δίσκους του καρπουζιού, από πάνω ακουμπάμε τη φέτα και τα φύλλα του βασιλικού. Στερεώνουμε με οδοντογλυφίδα και περιλούζουμε με λίγες σταγόνες μπαλσάμικο.
Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό Καρπούζι & Φέτα Ορεκτικό

Zambia Sifaki