Φαρφάλες με Τόνο & Κάπαρη

Φαρφάλες με Τόνο και Κάπαρη
Φαρφάλες σαλάτα! Ένα νοστιμότατο πιάτο ζυμαρικών, όπου στην κάθε πιρουνιά το καθένα ξεχωριστά από τα υλικά του δηλώνει έντονα την παρουσία του κι όλα μαζί συνδυάζονται αρμονικά, ώστε να απορροφήσουν τα φιογκάκια τούς χυμούς και τα αρώματα των άλλων συστατικών και να τους χαρίσουν δυναμική και υπόσχεση γεύσης!
Πιάτο σαλάτας με μικρό χρόνο προετοιμασίας, μόλις 15′, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί και ως ελαφρύ κύριο γεύμα. Χορταστικό, εύπεπτο, εύκολο στην παρασκευή του με φίνες φρουτώδεις νότες, με την τομάτα και το μπαλσάμικο να δίνουν την οξύτητα που τόσο τού πηγαίνει!
Δικό σας!
εργασία: 08′ χρόνος: 15′ πολύ εύκολο:


*Κάνετε κλικ με το ποντίκι σας επάνω στις εικόνες για να μάθετε περισσότερα.

Φιογκάκια με Τόνο και Κάπαρη Φαρφάλες με Τόνο και Κάπαρη

Υλικά (4 μερίδες)

  • 250g φαρφάλες ζυμαρικά
  • 180g τόνος σε νερό, στραγγισμένος
  • 1 τομάτα
  • 1 ροδάκινο
  • 3-4 κ.σ. ελιές μαύρες
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1 κ.σ. κρέμα λευκού μπαλσάμικου
  • 2 κ.σ. κάπαρη
  • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη φρέσκια ή αποξηραμένη
Σε νερό που βράζει ρίχνουμε μισό κουταλάκι αλάτι και μια κουταλιά λάδι. Προσθέτουμε τα φιογκάκια να βράσουν σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Περίπου 07′-08′.
Τα σουρώνουμε και τα βάζουμε σε μεγάλο μπωλ/ σαλατιέρα. Παράλληλα τεμαχίζουμε την τομάτα και το ροδάκινο σε μικρά ζάρια. Στραγγίζουμε τον τόνο και κρατάμε λίγο από το νερό της κονσέρβας.
Τα ρίχνουμε στο μπωλ επάνω από τις φαρφάλες καθώς κι όλα τα υπόλοιπα υλικά, την κάπαρη & τις ελιές. Ραντίζουμε με το μπαλσάμικο και το λάδι. Πασπαλίζουμε με το αλατοπίπερο και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε απαλά, δοκιμάζουμε και διορθώνουμε τη γεύση. Σερβίρουμε!
Φιογκάκια με Τόνο και Κάπαρη Φαρφάλες με Τόνο και Κάπαρη Φιογκάκια με Τόνο και Κάπαρη Φαρφάλες με Τόνο και Κάπαρη

Zambia Sifaki



Φαρφάλες με Τόνο και Κάπαρη