Τάρτα με Πασχαλινό Τσουρέκι

Τάρτα με φέτες Τσουρεκιού, γλυκιά, πορτοκαλένια μαρμελάδα και ζουμερά, αρωματικά μήλα, συνδυασμένα με μια τραγανή και πεντανόστιμη ζύμη. Τί καλύτερο για να συνοδεύσει τον πρωινό καφέ μιας ημέρας με χαλαρούς ρυθμούς και καλή διάθεση;
Οι γαργαλιστικές μυρωδιές των αρωματικών συστατικών της τάρτας, καθώς ψήνεται, γεμίζει την κουζίνα και προετοιμάζει τη διάθεσή μας, ώστε να απολαύσουμε ένα μοναδικό, σε γεύση, επιδόρπιο.
Δικό σας!

εργασία: 45′

χρόνος: 2h:45′

δύσκολο:

Σολομός στο Γκριλ

Φιλέτα Σολομού στο γκριλ. Παραγεμισμένα, νόστιμα φιλέτα σολομού με μείγμα αρωματικών βοτάνων, φρέσκου κρεμμυδιού, μαϊντανού, ginger και άλλων καρυκευμάτων, τα οποία του προσδίδουν έντονη και ισορροπημένη γεύση.
Ένα γευστικό, απολαυστικό πιάτο φτιαγμένο από εσάς για τους ανθρώπους που αγαπάτε και φροντίζετε. Ένα γκουρμέ πιάτο υψηλών γαστριμαργικών & διατροφικών προδιαγραφών!

Δικός σας!

εργασία: 00h:30'

χρόνος: 00h:40'

μεσαίο: 3/5

Σοκολατένιο Ρολό

Σοκολατένιο ρολό γεμισμένο με μια ελαφριά και γλυκιά σοκολατένια κρέμα ζαχαροπλαστικής, πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη.
Φτιάξτε τη δική σας κρέμα ζαχαροπλαστικής, η οποία θα είναι κατά πολύ νοστιμότερη και απαλλαγμένη από συντηρητικά, από τις έτοιμες κρέμες σε σκόνη. Τυλίξτε τη σοκολατένια κρέμα σε ένα αφράτο και νόστιμο παντεσπάνι.
Η ανάλαφρη γεύση αυτού του σοκολατένιου ρολού θα σας εκπλήξει. Θα αρέσει ιδιαίτερα στα παιδιά αλλά και στους μεγαλύτερους της οικογένειας.

Για τη σημερινή "Γιορτή της Μητέρας", εύχομαι Χρόνια Πολλά!

εργασία: 01h:30'

χρόνος: 01h:40'

μεσαίο: 3/5

Κουνέλι Στιφάδο

Κουνέλι στιφάδο! Νόστιμο, κλασικό πιάτο, με πολλά κρεμμύδια, σκόρδα, δάφνη και μπαχάρια, για μια αρωματική, πυκνή σάλτσα!
Το κρέας του κουνελιού είναι λευκό, τρυφερό και απαλλαγμένο από λίπη.
Ιδανικό για μια διατροφή με κρέας, αλλά χωρίς τους επιβαρυντικούς παράγοντες, που περιέχουν τα άλλα κρεατικά.

Δικό σας

εργασία: 1h:30′

χρόνος: 2h:30′

δύσκολο:

Μίνι Πιτάκια Μαρμελάδας

Μίνι πιτάκια με pâte brisée και γεμισμένα με την αγαπημένη μας μαρμελάδα. Μια ζύμη σχετικά εύκολη, μόνο που θα χρειαστεί αρκετή υπομονή, για όσους δεν είναι πολύ εξοικειωμένοι με τις ζύμες, για να γίνουν αυτά τα μίνι πιτάκια. Η νοστιμιά τους σίγουρα θα αποζημιώσει τον κόπο σας!

εργασία: 01h:00'

χρόνος: 03h:30'

μεσαίο: 3/5

Ρολάκια Σφολιάτας με Σπανάκι, Τυριά & Καρύδια

Αφράτα και νόστιμα ρολάκια σφολιάτας, γεμισμένα με σπανάκι, πικάντικα τυριά και καρύδια. Εύκολο σνακ φτιαγμένο με αγνά υλικά της επιλογής μας, τρώγεται στο χέρι, στη δουλειά ή στο σχολείο για να είμαστε σίγουροι ότι τα παιδιά μας και εμείς τρεφόμαστε με υγιεινή και ταυτόχρονα δυναμωτική και νόστιμη λιχουδιά.
Υποκαθιστούν ένα ελαφρύ βραδινό, συνοδευμένα με μια πράσινη σαλάτα και ένα ποτήρι λευκό, παγωμένο κρασί.
Είναι πρακτικά στο να φαγωθούν και έτσι ενδείκνυνται για μπουφέ, για ταξίδι, για εκδρομή και όπου αλλού εσείς νομίζετε ότι μπορεί να σας διευκολύνουν στην κατανάλωση.
Δικά σας!

εργασία: 30′

χρόνος: 1h:00′

μεσαίο:

Τη συνταγή

Ρολάκια Σφολιάτας με Σπανάκι, Τυριά & Καρύδια

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».

Mille Feuille Φράουλας

Ανοιξιάτικες, νόστιμες, κατακόκκινες φράουλες με σαντιγύ και φύλλο σφολιάτας. Απλά υλικά με εγγυημένο αποτέλεσμα νοστιμιάς.
Στο τέλος του πασχαλινού τραπεζιού σας απολαύστε ένα ελαφρύ, δροσιστικό γλυκό με το κατακόκκινο χρώμα της εποχής!

εργασία: 30'

χρόνος: 1h:00'

εύκολο: 2/5

Ζυμαρικά με Πιπεριές

Πολύχρωμες πιπεριές με καρυκεύματα, που αν θέλουμε τις βάζουμε συμπληρωματικά επάνω από ένα πιάτο με ζυμαρικά ή τρώγοντας τις μόνες τους ως κύριο πιάτο, το οποίο γίνεται με τα απλούστερα συστατικά, αλλά είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένο.

εργασία: 00h:30'

χρόνος: 00h:45'

εύκολο: 2/5

Πασχαλινό Τσουρέκι

Παραδοσιακό και με πλούσια γεύση το τσουρέκι του ελληνικού Πάσχα! Στολισμένο με ένα άλικο, κόκκινο αυγό και πασπαλισμένο με αμύγδαλα. Αρωματισμένο με τη δική μας χιώτικη μαστίχα και το μαχλέπι, που εδώ και αιώνες το χρησιμοποιούν οι μεσογειακοί λαοί και οι λαοί της Μέσης Ανατολής για να αρωματίσουν τις τροφές και τα ψωμιά τους. Χάρη στο ανανεωμένο ενδιαφέρον για τη μαγειρική της Μεσογείου, έχει πρόσφατα αναφερθεί σε πολλά βιβλία μαγειρικής.
Ετούτο εδώ είναι παραγεμισμένο με σοκολατένια μερέντα και φουντούκια!

εργασία: 30'

χρόνος: 2h:30'

μεσαίο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.

Peppers Cake

Κέικ αλμυρό, με πολύχρωμες γλυκές πιπεριές, κατάλληλο να σερβιριστεί σε μπουφέ ή στο καθημερινό μας τραπέζι, σαν ένα χορταστικό γευστικό και υγιεινό σνακ.
Γίνεται εύκολα, γρήγορα και τρώγεται, ευχάριστα, από μικρούς και μεγάλους.

εργασία: 00h:30'

χρόνος: 01h:00'

εύκολο: 2/5

Τη συνταγή

Peppers Cake

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».