Baci Perugina Σπιτικά

Baci Perugina σπιτικά
Καβουρντισμένα, τραγανά φουντούκια, λατρεμένη πραλίνα φουντουκιού, αρωματικό κακάο, και εθιστική σοκολάτα!
Τέσσερα όλα κι όλα τα υλικά για να φτιάξουμε, να χαρίσουμε, και να απολαύσουμε τα δικά μας Baci Perugina.
Πολύ πιο νόστιμα από τα ήδη γνωστά, μιας και θα είναι φτιαγμένα από εμάς!
εργασία: 00h:30′ χρόνος: 03h:30′ εύκολο: 2/5
Baci Perugina σπιτικά Αν ψάχνετε ιδέες για να χαρίσετε μικρά, γλυκά, σοκολατένια, και νόστιμα δωράκια, σας προτείνω τα Baci Perugina, τα οποία μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας πολύ εύκολα!
Δεν είναι καθόλου περίπλοκο, όπως θα δείτε.
Τα διάσημα Ιταλικά σοκολατάκια -στο γνωστό μπλε κουτί επάνω στο οποίο φιγουράρει ένα ερωτευμένο ζευγάρι να φιλιέται- μπορείτε να τα φτιάξετε με τα χεράκια σας για να αποτελέσουν ένα ιδανικό δώρο σε μια γιορτή, όπως αυτή του Αγίου Βαλεντίνου στις 14 Φεβρουαρίου.
Φροντίστε μόνο ο παραλήπτης των "φιλιών" να καταλάβει το ερωτικό υπονοούμονο των "γλυκών φιλιών"!

Υλικά (35-40 κομμάτια)

  • 250g φουντούκια, καβουρντισμένα
  • 250g πραλίνα φουντουκιού (Nutella ή Merenda)
  • 75g κακάο σκόνη
  • 150g σοκολάτα για λιώσιμο
  • ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα (προαιρετικά)
Χωρίζουμε και κρατάμε στην άκρη 35-40 ακέραια και μεγάλα φουντούκια.
Κοσκινίζουμε το κακάο και τρίβουμε τα υπόλοιπα φουντούκια για 5″ στον πολυκόφτη, μέχρι να τριφτούν αλλά να μη γίνουν σκόνη.
Σε μεσαίου μεγέθους μπωλ προσθέτουμε τη Nutella, τα τριμμένα φουντούκια και το κοσκινισμένο κακάο. Ανακατεύουμε καλά για 2′-3′. Θα γίνει ένα πολύ σφιχτό μείγμα.
Παίρνουμε με ένα κουτάλι λίγο μείγμα και πλάθουμε μικρές, στρογγυλές μπαλίτσες.
Στην κορυφή τοποθετούμε ένα ολόκληρο φουντούκι, από αυτά που έχουμε αφήσει στην άκρη, πιέζοντάς το ελαφρά.
Αραδιάζουμε τα σοκολατάκια επάνω σε επίπεδη επιφάνεια στρωμένη με αντικολλητικό χαρτί.
Τα βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Λιώνουμε, προσεκτικά, τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φωτιά σε μπαιν μαρί.
Σ΄ένα πιρούνι ακουμπάμε κάθε σοκολατάκι και το βυθίζουμε στη σοκολάτα ή το περιλούζουμε με τη λιωμένη σοκολάτα, με τη βοήθεια ενός μικρού κουταλιού.
Baci Perugina σπιτικά
Τα αφήνουμε να στεγνώσουν και να σταθεροποιηθεί καλά η σοκολάτα.
Τα πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Ή τα τυλίγουμε σε ασημόχαρτο, γράφουμε με κόκκινα γράμματα μερικές σύντομες φράσεις αγάπης, επάνω σε κάθε ένα καρτελάκι και το στερεώνουμε στο ασημόχαρτο. Γεμίζουμε ένα όμορφο, μπλε κουτί και… έτοιμα τα σοκολατένια μας φιλιά!
Baci Perugina σπιτικά

Zambia Sifaki