Calzone Express

Calzone Express
Σήμερα τρώμε γρήγορα, νόστιμα και χορταστικά!
Φτιάχνουμε Καλτσόνε, με φύλλο σφολιάτας, λίγο ζαμπόν και τυριά και είμαστε έτοιμοι. Χωρίς χρονοβόρες διαδικασίες και με εγγυημένο αποτέλεσμα νοστιμιάς.
Μέχρι να ψηθεί έχουμε ετοιμάσει και μια νόστιμη, ελαφριά, πράσινη σαλάτα, με κόκκινα ραπανάκια περιχυμένη από μια ελαφριά vinaigrette, για να το συνοδεύσουμε και να ελαφρύνουμε τις παραπανίσιες θερμίδες του.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 10′ χρόνος: 30′ πολύ εύκολο: 1/5
Calzone Express

Υλικά (2 μερίδες)

  • 1 φύλλο σφολιάτας κομμένο σε Ø25 cm
  • 2 κ.σ. κέτσαπ
  • 2 μεγάλες φέτες ζαμπόν
  • 1 μπάλα μοτσαρέλλα, κομμένη σε φέτες
  • 1 κ.σ. ρίγανη
  • 50g γραβιέρα τριμμένη
Με τον πλάστη ανοίγουμε ελαφρά τη σφολιάτα.
Με τη ράχη ενός κουταλιού απλώνουμε, στο μισό φύλλο, την κέτσαπ.
Ακουμπάμε τη μια φέτα ζαμπόν, επάνω της προσθέτουμε τη μοτσαρέλλα και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη.
Επάνω από τη μοτσαρέλλα ρίχνουμε την τριμμένη γραβιέρα…
…και επάνω από τη γραβιέρα προσθέτουμε τη δεύτερη φέτα ζαμπόν.
Έτσι κλείνουμε τη γέμιση ανάμεσα σε 2 φύλλα ζαμπόν.
Γυρίζουμε το άλλο μισό του φύλλου και σκεπάζουμε τη γέμιση.
Με ένα πιρούνι πιέζουμε περιμετρικά το καλτσόνε να κλείσει καλά.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 20' ή μέχρι να ψηθεί και χρυσίσει η επιφάνεια του καλτσόνε.
Calzone Express * Το δικό μου φύλλο ήταν περίσσευμα από άλλες κατασκευές και ήθελα να το αξιοποιήσω.
* Αντί για φύλλο σφολιάτας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλο κουρού.

Zambia Sifaki