Εύκολη Τυρόπιτα

Εύκολη Τυρόπιτα
Τυρόπιτα που ετοιμάζεται πολύ εύκολα και γρήγορα χωρίς φύλλο και, παρά την απλότητα η οποία τη διακρίνει, είναι πολύ νόστιμη και χορταστική. Το καβουρντισμένο σουσάμι, πασπαλισμένο στην επιφάνειά της, καθώς ψήνεται στο φούρνο, είναι αυτό που της χαρίζει ένα επί πλέον γευστικό άγγιγμα.
Δική σας!

εργασία: 15′ χρόνος: 1h:00′ πολύ εύκολο:

Εύκολη Τυρόπιτα

Υλικά (~10 μερίδες)

  • 500g φέτα
  • 4 αυγά, μεγάλα
  • 400g γιαούρτι, στραγγιστό
  • 1 κ.σ. πάπρικα
  • 150g βούτυρο, θερμοκρασία δωματίου
  • 200g γραβιέρα, τριμμένη
  • 150g αλεύρι up
  • 2 κ.γ. baking powder
  • 40g φρυγανιά, τριμμένη
  • 60g σουσάμι καβουρντισμένο
Βουτυρώνουμε με αρκετό βούτυρο ένα στρογγυλό, αντικολλητικό σκεύος φούρνου με Ø30 cm και το πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά. Το αφήνουμε στην άκρη να περιμένει.
Σε μεγάλο μπωλ θρυμματίζουμε, με το χέρι, τη φέτα σε χοντρούτσικα κομμάτια.
Προσθέτουμε τα αυγά και το γιαούρτι. Πασπαλίζουμε με την πάπρικα.
Ανακατεύουμε, βάζοντας και το μαλακωμένο βούτυρο.
Συνεχίζουμε, προσθέτοντας την τριμμένη γραβιέρα και το αλεύρι κοσκινισμένο μαζί με την baking powder.
Αδειάζουμε το μείγμα τυριών-γιαουρτιού στο προετοιμασμένο ταψί και με μια σπάτουλα ισιώνουμε την επιφάνεια της τυρόπιτας.
Πασπαλίζουμε με πολύ σουσάμι όλη την επιφάνεια της τυρόπιτας να πάει παντού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για ∼45′-50′.
Εύκολη Τυρόπιτα

Η τυρόπιτα έγινε λίγο λεπτή, αφού η ποσότητα του μείγματος μοιράστηκε σε δυο σκεύη. Εσείς αποφασίζετε πόσο λεπτή τη θέλετε.
Η γνώμη μου: καλύτερα λεπτή.

Εύκολη Τυρόπιτα

Author Z. G. Sifaki