Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Λάχανο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Λάχανο. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Ντολμάδες με Λάχανο Σαβόι & Ντοματόσουπα Campbell

Ντολμάδες με Λάχανο Σαβόι & Ντοματόσουπα Campbell
Λάχανο Σαβόι αυτό το πανέμορφο, χειμωνιάτικο λάχανο, με την πιο σκληρή υφή αλλά με πολύ απαλή, γλυκιά γεύση κάνει όλη τη διαφορά στη ρουτίνα των γνωστών μας λαχανοντολμάδων. Τα φύλλα του είναι τόσο φαρδιά που είναι ιδανικά γα να τυλίξουμε πανεύκολα ντολμάδες.
Φτιάχνουμε ένα γευστικό μείγμα κιμά, τον τυλίγουμε απαλά στα τρυφερά φύλλα του λάχανου και τοποθετούμε τα χοντρουλά ρολάκια στη σειρά σε πυρίμαχο σκεύος φούρνου. Τα ραντίζουμε με τοματοχυμό από την περίφημη Campbell's Tomato Soup και τα ψήνουμε σε δυνατό φούρνο. Γίνεται εορταστικό πρώτο πιάτο για να φέρει τύχη στο σπιτικό, στα γεύματα της Πρωτοχρονιάς, όπως πιστεύουν οι Κινέζοι.
Ένα από τα διασημότερα μοτίβα της pop art είναι οι κονσέρβες τοματόσουπας Campbell's που απαθανάτισε ο διάσημος Αμερικανός καλλιτέχνης Andy Warhol σε αμέτρητες version, κατά τις δεκαετίες του 1960 και του 1970. Το πρώτο έργο στο οποίο ο Warhol χρησιμοποίησε τη σούπα Campbell's τιτλοφορείται Campbell's Soup Cans και το δημιούργησε το 1962.
Δικοί σας!
εργασία: 45′ χρόνος: 1h:30′ εύκολο:

Λαχανοντολμάδες με Πράσο & Κόκκινη Σάλτσα

Λαχανοντολμάδες με Πράσο & Κόκκινη Σάλτσα
Αγαπημένο και εύγευστο πιάτο της Παραδοσιακής μας Κουζίνας και πολλών άλλων λαών, με μεγάλη ποικιλία γέμισης και τρόπους μαγειρέματος. Αποτελείται από βρασμένα φύλλα λάχανου, τυλιγμένα γύρω από μια ποικιλία από γεμίσεις.
Εδώ μαγειρεύτηκαν με ψιλοκομμένα αρωματικά βότανα & λαχανικά, όπως κρεμμύδια, πράσα, καρότα και με κόκκινη σάλτσα τομάτας στη γέμιση, η οποία έδωσε μια άλλη χροιά στο τελικό αποτέλεσμα, βοηθούντος και του πιπεριού καγιέν.
Η διαδικασία αναλύεται σε πολλά βήματα όχι τόσο για να σας αποτρέψει από το να τους φτιάξετε, αλλά να σας διευκολύνει στην οργάνωση και τον προγραμματισμό της παρασκευής τους και να σας ενημερώσει με τα μικρά tips για το βράσιμο των φύλλων και την όλη προετοιμασία.
Δικοί σας!
εργασία: 1h:45′ χρόνος: 2h:30′ μεσαίο:

Λαχανοσαλάτα με Μήλο

Λαχανοσαλάτα με Μήλο
Οι Σαλάτες με το χειμωνιάτικο λάχανο είναι νόστιμες και εύκολες στο να γίνουν. Το ρόδι, το μήλο -golden delicious- αλλά και το, εντυπωσιακού χρώματος, κόκκινο λάχανο την κάνουν εορταστική.
Δοκιμάστε την, καθημερινή ή εορταστική, και σίγουρα θα σας αρέσει.
Δική σας!
Χαρούμενα Χριστούγεννα! ⭐
Καλές Γιορτές

εργασία: 15′ χρόνος: 15′ πολύ εύκολο:

Παντζαροσαλάτα με Γιαούρτι και Καρύδια






Σας αρέσουν οι σαλάτες; Σήμερα σας προτείνω μια νόστιμη, ωμή σαλάτα με πρωταγωνιστή τo παντζάρι!
Φτιάξτε αυτή τη χορταστική σαλάτα, χωρίς πολλά καρυκεύματα και χωρίς λάδι. Το παντζάρι τρώγεται ωμό, δεν βράζεται, δεν χάνει τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία του, κρατά όλη του τη νοστιμιά!