Mini Apple Pies - Μηλοπιτάκια

Mini Apple Pies - Μηλοπιτάκια
Είναι η εποχή των μήλων και στην αγορά τα βρίσκουμε σε μεγάλη αφθονία. Υπάρχουν ελληνικές ποικιλίες αρωματικές, τραγανές και νόστιμες, υπάρχουν και εισαγόμενα. Εσείς διαλέξτε αυτά που σας αρέσουν.
Οι τρόποι να τα καταναλώσουμε, εκτός βέβαια από ωμά, είναι πάμπολλοι! Σήμερα σας προτείνω ένα γρήγορο και νόστιμο τρόπο για να τα απολαύσουμε μικροί και μεγάλοι. Στο τηγάνι, και αν δεν σας αρέσει το "σπορ" του τηγανιού, ψήστε τα στο φούρνο, είναι εξίσου νόστιμα.
εργασία: 00h:30′ χρόνος: 00h:30′ πολύ εύκολο: 1/5
Τα Φρούτα στη Μυθολογία
Φρούτα εμφανίζονται στους μύθους όλου του κόσμου. Συχνά είναι ένα σύμβολο αφθονίας, συνδέονται με θεές της γονιμότητας, την αφθονία και τη συγκομιδή. Μερικές φορές, ωστόσο, τα φρούτα αντιπροσωπεύουν επίγειες απολαύσεις, τη λαιμαργία και τον πειρασμό. Κάποια είδη φρούτων, έχουν αποκτήσει τη δική τους συμβολική σημασία μέσα στους μύθους και τους θρύλους διαφορετικών πολιτισμών.
Τα μήλα είναι γεμάτα με συμβολικές σημασίες και μυθικές ενώσεις. Στην Κίνα αντιπροσωπεύουν την ειρήνη και τα άνθη της μηλιάς είναι ένα σύμβολο της γυναικείας ομορφιάς. Σε άλλες παραδόσεις μπορεί να σημαίνουν σοφία, χαρά, γονιμότητα και νεανικότητα.
Μήλα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο σε διάφορους ελληνικούς μύθους. Στην Ήρα, τη βασίλισσα των θεών, ανήκαν μερικές πολύτιμες μηλιές, τις οποίες είχε λάβει ως δώρο γάμου από τη Γαία, τη μητέρα γη. Τα φρόντιζαν οι νύμφες Εσπερίδες, κόρες του Εσπερινού και φυλάσσονταν από έναν άγριο δράκο. Τα δέντρα αυτά μεγάλωναν σε ένα κήπο κάπου μακριά στη Δύση και τα μήλα τους ήταν χρυσά, γλυκά σαν μέλι και είχαν μαγικές δυνάμεις. Είχαν τη δύναμη να θεραπεύουν και οι ίδιες ανανεώνονταν όσο τα έτρωγαν. Εάν τα πέταγες, εύρισκαν το στόχο τους και επέστρεφαν στο ρίπτη τους.
Για τον εντέκατο, από τους 12 μεγάλους άθλους του, ο ήρωας Ηρακλής έπρεπε να αποκτήσει ορισμένα από αυτά τα μήλα. Μετά από μια μακρινή και δύσκολη διαδρομή σε ολόκληρη τη Βόρεια Αφρική, με τη βοήθεια του γίγαντα Άτλαντα, μπήκε στον κήπο, στραγγάλισε το δράκο και πήρε τα φρούτα. Ο Ηρακλής έφερε τα μήλα στην Ελλάδα αλλά η Αθηνά τα επέστρεψε στις Εσπερίδες.

Υλικά (16 κομμάτια)

  • 1 μεγάλο, κόκκινο μήλο
  • 1 πακέτο τετράγωνα σφολιατάκια
  • 3 κ.σ. ζάχαρη
  • 1 κ.γ. κανέλα
  • 1 κ.γ. κορν φλάουρ
  • χυμό & ξύσμα ½ λεμονιού
Κόβουμε το μήλο σε κυβάκια, πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύουμε καλά και βάζουμε το μπωλ στο ψυγείο για λίγο.
Σε ένα τεταρτάκι βγάζουμε το μπωλ από το ψυγείο, Με ένα πιρούνι πολτοποιούμε μια ώριμη μπανάνα και την προσθέτουμε στα μήλα.
Απλώνουμε μια λαδόκολλα και αραδιάζουμε τα σφολιατάκια. Τα γεμίζουμε με λίγο από το μείγμα και αλείφουμε με κρόκο αυγού τις δυο εσωτερικές πλευρές του τετράγωνου.
Κλείνουμε καλά και πιέζουμε με ένα πιρούνι. Τα βάζουμε στο ψυγείο για λίγο να σφίξει το ζυμάρι.
Τα τηγανίζουμε σε λάδι ελαφρύ 2-3 μαζί, όχι περισσότερα, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να χρυσίσουν.
Τα τοποθετούμε σε απορροφητικό χαρτί.
Mε τα ίδια υλικά φτιάχνουμε τα μηλοπιτάκια μας στο φούρνο.
Τα στρώνουμε σε πιατέλα και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.
Διαλέγετε, στο φούρνο…
…Ή στο τηγάνι?
Mini Apple Pies - Μηλοπιτάκια Mini Apple Pies - Μηλοπιτάκια

Zambia Sifaki