Μελιτζάνα Ψητή με Ξινομυζήθρα

Μελιτζάνα Ψητή με Ξινομυζήθρα
Απλά πράγματα, συμπυκνωμένη γεύση και Low Carb/ Χαμηλών Υδατανθράκων διατροφή.
Ψητές μελιτζάνες στο φούρνο ή στα κάρβουνα, ξεφλουδισμένες και πασπαλισμένες με λίγο τυρί -ξινομυζήθρα, κατίκι ή φέτα- και ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιαντρο για να γίνουν ένα νοστιμότατο και χορταστικό ορεκτικό.
Το απολαμβάνουμε στη βεράντα το βραδάκι με παρέα. Φρέσκο χωριάτικο ψωμί είναι η καλύτερη επιλογή για να γίνει ένα εξαιρετικό finger food.
Τα ποτά κατά βούληση σε είδος και σε ποσότητα, αν κι ένα ελαφρύ παγωμένο Pinot Gris του ταιριάζει απόλυτα!
εργασία: 10′ χρόνος: 1h:00′ πολύ εύκολο:


Τη συνταγή

Μελιτζάνα Ψητή με Ξινομυζήθρα

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».



Zambia Sifaki