Σπαγγέτι με Γαρίδες & Βασιλικό

Σπαγγέτι με Γαρίδες & Βασιλικό
Σπαγγέτι με γαρίδες, με έντονη τη γεύση του σκόρδου, του μπούκοβου μα και του λευκού κρασιού.
Ένα πιάτο μακαρονάδας, το οποίο γίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα, με δυνατές γεύσεις και έντονα αρώματα!
Στο σερβίρισμα τo πασπαλίζουμε με αρωματικό βασιλικό.
Δοκιμάστε τα!
εργασία: 20′ χρόνος: 20′ πολύ εύκολο:
Σπαγγέτι με Γαρίδες & Βασιλικό

Υλικά (4 μερίδες)

  • 400 gr σπαγγέτι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 σκ. σκόρδου
  • 500 gr γαρίδες καθαρισμένες
  • ½ κ.γ. μπούκοβο
  • 150 ml ξηρό άσπρο κρασί
  • αλάτι & πιπέρι
  • λίγο βασιλικό
Βράζουμε τα σπαγγέτι σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για 8΄-10΄ή μέχρι να είναι στο επιθυμητό βράσιμο.
Παράλληλα ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, βάζουμε τις γαρίδες και τις ψήνουμε σε δυνατή φωτιά για 2΄.
Προσθέτουμε το σκόρδο λιωμένο στην πρέσα…
…το μπούκοβο, τo αλατοπίπερο και ψήνουμε για άλλο 1'.
Σβήνουμε με το κρασί…
…και αφήνουμε να βράσει και να μειωθεί η ποσότητα κατά τι.
Σουρώνουμε τα σπαγγέτι, τα βάζουμε στο μείγμα των γαρίδων, ανακατεύουμε και σερβίρουμε με λίγο βασιλικό.
Σπαγγέτι με Γαρίδες & Βασιλικό

Zambia Sifaki