Μπρουσκέτες Αντζούγιας με Ντομάτες και Μοτσαρέλα

Μπρουσκέτες Αντζούγιας με Ντομάτες και Μοτσαρέλα
Ξεροψημένες φέτες ψωμιού κι επάνω τους να απλώνονται νωχελικά μια κόκκινη, ζουμερή τομάτα, μια αλμυρή αντζούγια και μια κάτασπρη μοτσαρέλα!
Μπρουσκέτες λοιπόν, για ένα νόστιμο σνακ, για όποια ώρα της ημέρας μας κάνει κέφι. Με καταγωγή την πολύ ενδιαφέρουσα και πολυποίκιλη ιταλική κουζίνα.
Θα πρότεινα η ποσότητα της αντζούγιας να είναι σε μικρή δόση, μιας και η ένταση της κινδυνεύει να καλύψει τα υπόλοιπα υλικά.
Δοκιμάστε τις!
εργασία: 20′ χρόνος: 40′ πολύ εύκολο:


Τη συνταγή

Μπρουσκέτες Αντζούγιας με Ντομάτες & Μοτσαρέλα

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».



Zambia Sifaki