Αρνάκι Φούρνου με Τομάτα

Αρνάκι Φούρνου με Τομάτα
Μπουτάκι αρνίσιο ή κατσικίσιο, το οποίο μπορεί να γίνει το Κυριακάτικο γεύμα μας αλλά και το πασχαλινό πιάτο για όσους δεν έχουν την ευκολία της σούβλας ή απλά το προτιμούν ψητό στο φούρνο.
Η πρόταση αυτού του ψητού είναι με φρέσκια τομάτα, αρωματικά μπαχαρικά και με ζουμερές ροδοκοκκινισμένες πατάτες. Τόσο απλό μα τόσο νόστιμο.
Καλό Πάσχα!
εργασία: 30′ χρόνος: 3h:00′ εύκολο:

Πασχαλινό Τσουρέκι Γεμιστό & τα Αποτελέσματα του Giveaway

Πασχαλινό Τσουρέκι Γεμιστό
Πάσχα! Γιορτή γευστικής παράδοσης στα σπίτια μας και υπέροχες μυρωδιές στη φύση. Μια μαγεία, ένας υπέροχος συνδυασμός, μια ανάταση ψυχής. Και σίγουρα από τις πλέον παραδοσιακές λιχουδιές του Ελληνικού Πάσχα είναι το μοναδικό τσουρέκι του.
Αφράτο κι αρωματικό το τσουρέκι της πρότασης για το φετινό Πάσχα. Αρωματισμένο με Χιώτικη μαστίχα, μαχλέπι, μοναδικό κάρδαμο, ξύσμα πορτοκαλιού, ΚΑΙ παραγεμισμένο με πραλίνα φουντουκιού και ξηρούς καρπούς! Ποιος δεν έχει λατρέψει μια φέτα τσουρεκιού αλειμμένη με merenda? Εδώ μπαίνει στο εσωτερικό του και διαχέεται μέσα στη ψίχα του.
Καλό Πάσχα!
εργασία: 30′ χρόνος: 3h:00′ μεσαίο:

Φασόλια Γίγαντες με Κρεμμυδάκια Στιφάδου

Μαύρα Φασόλια Γίγαντες με Κρεμμυδάκια Στιφάδου
Εύγευστα φασόλια γίγαντες με καραμελωμένα κρεμμυδάκια στιφάδου, ροδέλες καρότου και λιαστές τομάτες στο λάδι. Όλα αναμεμειγμένα με μπαχαρικά και αρωματικά βότανα για να απογειώσουν τη γεύση τους. Ισορροπούν στο σύνολο, ώστε να έχουμε μια επίγευση από ένα τέλειο στιφάδο χωρίς κρέας.
Φασόλια γίγαντες μαύρα, μαύρα προς το καφετί αλλά υπάρχουν και μαύρα προς το μωβ-μπλε σκούρο. Μια ιδιαίτερη ποικιλία φασολιών πολύ νόστιμα, φουλ στις πρωτεΐνες, στα αντιοξειδωτικά, στις φυτικές ίνες, με χαμηλά λιπαρά και που φροντίζουν για την καλή λειτουργία της καρδιάς μας. Μια υπερτροφή!
Δοκιμάστε τα!
εργασία: 45′ χρόνος: 12h:45′ εύκολο:

Εργολάβοι & ένα Giveaway

Εργολάβοι
Ένα γλυκό από τα παλιά. Τότε ακόμα που στα αστικά σπίτια και στα ζαχαροπλαστεία της εποχής τα έλεγαν μακαρόν και, πολύ αργότερα, εργολάβους. Ιδανικό γλυκό, με εκλεπτυσμένη γεύση και φίνα αρώματα αμυγδάλου και ανθόνερου.
Αγαπημένοι παραδοσιακοί εργολάβοι, πασπαλισμένοι με φιλέ αμυγδάλου και γεμιστοί με μαρμελάδα ανάμεσά τους ή και σκέτοι.
Δικοί σας!
εργασία: 30′ χρόνος: 50′ εύκολο:

Ρολάκια Παστουρμά

Ρολάκια Παστουρμά
Ρολάκια με πικάντικο παστουρμά, νόστιμο κασέρι, πιπεριά ψημένη τουρσί και φρέσκια τομάτα. Εξαιρετικός μεζές με την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα του παστουρμά. Το μείγμα της γέμισης τυλίγεται σε ρολάκια για μεγαλύτερη ευκολία απόλαυσης. Ένα σνακ που το απολαμβάνουμε με το χέρι.
Το τσιμένι, το εξωτερικό περίβλημα του παστουρμά, αν και με πολύ έντονη γεύση, μέσα στα άλλα συστατικά απαλύνεται η παρουσία του. Φυσικά μπορούμε να μην το συμπεριλάβουμε μέσα στη γέμιση, αφαιρώντας το.
Δικά σας!
εργασία: 30′ χρόνος: 1h:00′ πολύ εύκολο:

Σφολιατίνες με Ανανά και Τυρί Κρέμα

Σφολιατίνες με Ανανά και Τυρί Κρέμα
Απλό, εύκολο, γρήγορο και νόστιμο γλυκό. Με σφολιατίνες σαν βάση, αλειμμένες με φρέσκο τυρί κρέμα και γεμισμένες με ροδέλες κομπόστας ανανά. Πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη οι ροδοκοκκινισμένες σφολιατίνες μάς χαρίζουν ένα εξαιρετικό γευστικό συνδυασμό.
Αυτό είναι!
εργασία: 10′ χρόνος: 40′ πολύ εύκολο:

Πένες Καπρέζε

Πένες Καπρέζε
Πάστα Καπρέζε (από το Κάπρι) με πένες στη θέση των ζυμαρικών στα χρώματα και στις γεύσεις της Ιταλίας, κλέβοντας το όνομά τους από την ομότιτλη Σαλάτα Καπρέζε λόγω των συστατικών τους.
Ζυμαρικά, φρέσκια κατακόκκινη τομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικός, γεύσεις, αρώματα μα και χρώματα σε ένα πάντρεμα ιδιαίτερο, σε ένα πλούσιο συνδυασμό υλικών και βεβαίως απόλυτα εύγευστο, ιδανικό για τους λάτρεις των ζυμαρικών!
Δοκιμάστε τα.
εργασία: 30′ χρόνος: 1h:00′ εύκολο:

Τάρτα Φράουλας με Λευκή Σοκολάτα

Τάρτα Φράουλας με Λευκή Σοκολάτα
Κατακόκκινες, αρωματικές φράουλες επάνω σε μείγμα λιωμένης, λευκής σοκολάτας και κρέμας γάλακτος. Η προσθήκη του τζίντζερ αρωματίζει τη σοκολάτα και τις χαρίζει πιπεράτους τόνους. Υλικά άρρηκτα συνδεδεμένα μεταξύ τους, γευστικά μα και εμφανισιακά.
Μια εύκολη τάρτα για να απολαύσουμε, με απλές διαδικασίες, ένα όμορφο και εύγευστο επιδόρπιο.
Δική σας!
εργασία: 20′ χρόνος: 30′ εύκολο:

Νηστίσιμη Χορτόπιτα

Νηστίσιμη Χορτόπιτα
Πίτα αγαπημένη, πίτα παραδοσιακή, πίτα νηστίσιμη, με εύγευστα αρωματικά χορταρικά της Άνοιξης. Αρέσει σε όλους και τρώγεται μετά μανίας.
Τα χορταρικά είναι σε αφθονία είτε στη φύση για να μαζέψουμε μόνοι μας, είτε στο μανάβικο ή τη Λαϊκή Αγορά. Αναζητείστε τα.
Η ποικιλία και η σύνθεση των επί μέρους συστατικών μπορεί να διαφέρει, δεν παύει όμως να είναι πάντα νόστιμη. Γίνεται με φύλλο έτοιμο για περισσότερη ευκολία. Τυλίγεται σε κυκλική διάταξη και σχηματίζει ένα μεγάλο σαλιγκάρι. Ψήνεται στο φούρνο για να γίνει τραγανή και ροδοκόκκινη.
Δοκιμάστε την!
εργασία: 2h:30′ χρόνος: 3h:30′ μεσαίο:

Κέικ με Παπαρουνόσπορο και Αποξηραμένα Φρούτα

Κέικ με Παπαρουνόσπορο και Αποξηραμένα Φρούτα
Κέικ ιδιαίτερα γευστικό, γιορτινό, με κριτσανιστό παπαρουνόσπορο και πολλά αποξηραμένα φρούτα, εμποτισμένα με το χυμό και το ξύσμα του φρέσκου πορτοκαλιού. Το λάδι τού δίνει ιδιαίτερη υφή, νοστιμιά και υγρασία και η μοναδική γεύση και γλυκύτητα των αποξηραμένων φρούτων το κάνουν ακαταμάχητο.
Σίγουρα είναι από τα κέικ που θα φτιάχνουμε ξανά και ξανά.
Δικό σας!
εργασία: 20′ χρόνος: 1h:00′ εύκολο: