Πασχαλινό Μενού 2017

Οι συντελεστές του Kitchen Stories σας εύχονται

Καλή Ανάσταση & Καλό Πάσχα!

Παρακάτω θα βρείτε μια επιλογή προτάσεων για το Πασχαλινό σας Τραπέζι από τις οποίες μπορείτε να επιλέξετε όποιες σας ενδιαφέρουν περισσότερο.
Παρατίθενται με τη σειρά οι συνταγές για: Ορεκτικά, Σαλάτες, Κύριο Πιάτο, Πίτες & Επιδόρπια.
Περισσότερες συνταγές θα βρείτε στην αντίστοιχη σελίδα των Συνταγών.

Λαμπροκουλούρα

Στρογγυλή, πασχαλινή, παραδοσιακή, αφράτη κουλούρα ελαφριά κι αρωματική. Η μόνη δυσκολία σ΄αυτή τη διαδικασία είναι η υπομονή που χρειάζεται ανάμεσα στις διάφορες φάσεις φουσκώματος της ζύμης. Αν μας αρέσει κάνουμε πλεξίδες ίσιες ή τις στρογγυλεύουμε σε σχήμα κουλούρας. Με τις μπαλίτσες, έτσι όπως σας την προτείνω, γίνεται πιο εύκολα και πιο χαλαρά κι είναι ιδανικές για να τις γεμίσουμε με σοκολάτα ή μαρμελάδα. Κάντε τις δοκιμές σας και θα δείτε ότι είναι σαν να παίζετε, σαν παιδιά, με πλαστελίνες. Αυτή είναι και η χάρη των πασχαλιάτικων ζυμωμάτων μας.
Δική σας!

εργασία: 30′

χρόνος: 3h:30′

μεσαίο:

Ψητό Αρνάκι με Δεντρολίβανο

Ένα ταψί με ψητό αρνί, αρωματισμένο με σκορδάκι και δεντρολίβανο παρέα με νόστιμες ροδοκοκκινισμένες πατάτες, λίγοι μπορούν να το παρακάμψουν. Εμείς οικογενειακώς το «γλεντάμε» καταλλήλως όποτε μάς δίνεται η ευκαιρία και σίγουρα είναι το κρέας με τη μεγαλύτερη συχνότητα στο τραπέζι μας.
Το Πάσχα, όπου το αρνί στη σούβλα έχει την τιμητική του, εμείς το βάζουμε στον φούρνο.
Αν ένα μοσχομυρισμένο, χάρις στο δεντρολίβανο, ψητό αρνάκι σάς σαγηνεύει ως ιδέα, υιοθετείστε την πρόταση και δεν θα χάσετε.
Δικό σας!

εργασία: 45′

χρόνος: 3h:45′

μεσαίο: