Πασχαλινά Κουλουράκια/ Μπισκότα -κι όχι μόνον Πασχαλινά- με μια διαφορετική προσέγγιση αλλά με όλα τα αρώματα του Ελληνικού Πάσχα, όπως τη Μαστίχα Χίου, το Μαχλέπι, το Κακουλέ (Κάρδαμο) και το άρωμα του Πορτοκαλιού.
Ελαφρά, γευστικά, απαλά, εύπεπτα και ξεχωριστά. Γίνονται πανεύκολα με την υπέροχα βελούδινη ζύμη τους, που τη χαρίζει η προσθήκη αγνού γιαουρτιού και το ελαφρύ λάδι αραβοσίτου. Είναι σχετικά άγλυκα, με μικρή προσθήκη ζάχαρης, γιατί η άποψή μας είναι ότι έτσι πρέπει να είναι ένα κουλουράκι/μπισκότο για να μπορεί να συνοδεύσει το ρόφημά μας ή μια αλμυρή πιατέλα με τυριά & αλλαντικά.
Καλό Πάσχα!
Ελαφρά, γευστικά, απαλά, εύπεπτα και ξεχωριστά. Γίνονται πανεύκολα με την υπέροχα βελούδινη ζύμη τους, που τη χαρίζει η προσθήκη αγνού γιαουρτιού και το ελαφρύ λάδι αραβοσίτου. Είναι σχετικά άγλυκα, με μικρή προσθήκη ζάχαρης, γιατί η άποψή μας είναι ότι έτσι πρέπει να είναι ένα κουλουράκι/μπισκότο για να μπορεί να συνοδεύσει το ρόφημά μας ή μια αλμυρή πιατέλα με τυριά & αλλαντικά.
Καλό Πάσχα!
| εργασία: 1h:20′ | χρόνος: 2h:30′ | εύκολο: |
