Το Μπρόκολο ή το κουνουπίδι κερδίζει στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής;
Έχουν παρόμοια όψη, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, αποτελούν υπερτροφές και καταναλώνονται με παρόμοιο τρόπο. Ποίο κερδίζει όμως στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής;
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αποτελούν δυο από τα πιο υγιεινά λαχανικά της εποχής και συχνά «πολεμούν» για το ποιο θα… πρωταγωνιστήσει στα πιάτα μας. Το μέρος του λαχανικού που τρώγεται είναι το ίδιο το λουλούδι, το οποίο καταναλώνεται με διάφορους τρόπους: τουρσί, ωμό, βραστό, στον ατμό κ.ά. Ωμό, έχει την υψηλότερη διατροφική αξία και στο σπίτι μας τις περισσότερες φορές το καταναλώνουμε ωμό ως φρούτο στο δείπνο μας.
Το μπρόκολο είναι η παραλλαγή του κουνουπιδιού, με ανθοκεφαλές σε πράσινο ή ιώδες χρώμα και πράσινα φύλλα. Στη σημερινή τάρτα το μπρόκολο ενώθηκε με πολλά συστατικά, όπως λουκάνικο, βρασμένο ρύζι, καρότα, πιπεριά και με συνδετική ύλη αυγά, κρέμα γάλακτος και τυριά. Ψήθηκε κι απέκτησε μια υπέροχη κριτσανιστή κρούστα χάρις το τυρί και βασικά το ρύζι.
Δική σας!
Θα τα πούμε σύντομα, να περνάτε καλά & να χαμογελάτε, είναι μεταδοτικό!
Έχουν παρόμοια όψη, ανήκουν στην ίδια οικογένεια, αποτελούν υπερτροφές και καταναλώνονται με παρόμοιο τρόπο. Ποίο κερδίζει όμως στη «μάχη» της πιο θρεπτικής τροφής;
Το μπρόκολο και το κουνουπίδι αποτελούν δυο από τα πιο υγιεινά λαχανικά της εποχής και συχνά «πολεμούν» για το ποιο θα… πρωταγωνιστήσει στα πιάτα μας. Το μέρος του λαχανικού που τρώγεται είναι το ίδιο το λουλούδι, το οποίο καταναλώνεται με διάφορους τρόπους: τουρσί, ωμό, βραστό, στον ατμό κ.ά. Ωμό, έχει την υψηλότερη διατροφική αξία και στο σπίτι μας τις περισσότερες φορές το καταναλώνουμε ωμό ως φρούτο στο δείπνο μας.
Το μπρόκολο είναι η παραλλαγή του κουνουπιδιού, με ανθοκεφαλές σε πράσινο ή ιώδες χρώμα και πράσινα φύλλα. Στη σημερινή τάρτα το μπρόκολο ενώθηκε με πολλά συστατικά, όπως λουκάνικο, βρασμένο ρύζι, καρότα, πιπεριά και με συνδετική ύλη αυγά, κρέμα γάλακτος και τυριά. Ψήθηκε κι απέκτησε μια υπέροχη κριτσανιστή κρούστα χάρις το τυρί και βασικά το ρύζι.
Δική σας!
Θα τα πούμε σύντομα, να περνάτε καλά & να χαμογελάτε, είναι μεταδοτικό!
| εργασία: 30′ | χρόνος: 1h:00′ | εύκολο: |
