Μπισκότα Γιαουρτιού

Μπισκότα Γιαουρτιού
Τα Μπισκότα Γιαουρτιού είναι νόστιμα μικρά γλυκάκια χωρίς βούτυρο, με Άνθος Αραβοσίτου βανίλια & φυσικά ελληνικό γιαουρτάκι. Γίνονται εύκολα και μπορείτε να τα απολαύσετε για πρωινό ή σαν σνακ.
Είναι ιδανικά για το γάλα, τον καφέ ή να συνοδεύσετε ένα φλιτζάνι καλό αρωματικό τσάι, επειδή είναι μαλακά, τρυφερά, βελούδινα -σχεδόν βρεφικά- και πολύ νόστιμα, με σαγηνευτικό άρωμα βανίλιας & λεμονιού.
Η προετοιμασία τους είναι πολύ απλή: χρειαζόμαστε μόνο ένα μπολ και ένα κουτάλι και σε λίγα λεπτά η ζύμη θα είναι έτοιμη να διαμορφωθεί και να ψηθεί… ένας ακόμα λόγος για να τα προετοιμάσετε αμέσως! Αν ψάχνετε για άλλες συνταγές μπισκότων ή άλλα γλυκά για πρωινό, μην χάσετε τις επιλογές μπισκότων και εύκολων γλυκών του Kitchen Stories!
Δικά σας!
εργασία: 10′ χρόνος: 30′ πολύ εύκολο:



Κάνετε κλικ με το ποντίκι σας επάνω στις εικόνες για να μάθετε περισσότερα.

Μπισκότα Γιαουρτιού Μπισκότα Γιαουρτιού

Έκδοση Βιβλίου

Σάς ενημερώνουμε ότι εκδόθηκε το Νέο Βιβλίο του Kitchen Stories με τίτλο «Μεζέδες». Περιλαμβάνει μια συλλογή 45 αλμυρών συνταγών για εύκολες και πρακτικές λύσεις καθημερινού φαγητού μα και γρήγορα finger foods για γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ. Απόσπασμα από την εισαγωγή: «Αναρωτιέμαι συχνά που είναι το απόγειο της μαγειρικής. Είναι τα πιο φρέσκα υλικά, οι πιο πολύπλοκες γεύσεις είναι το καθημερινό ή το σπάνιο; Δεν είναι τίποτε απ΄όλα αυτά. Το απόγειο δεν είναι ούτε η κατανάλωση του φαγητού ούτε το μαγείρεμα, αλλά η προσφορά του φαγητού και η συντροφικότητα… »
Email επικοινωνίας & παραγγελιών: kitchenstories08@gmail.com ή με ηλεκτρονική παραγγελία στα amazon.

Υλικά (~15 Μπισκότα)

  • 200g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 1 κ.γ. baking powder
  • μια τσιμπιά αλάτι
  • 43g/ 1 φάκελλο Άνθος Αραβοσίτου βανίλια
  • 120g ζάχαρη
  • 1 αυγό
  • 100g γιαούρτι στραγγιστό
  • 1 λεμόνι, το ξύσμα
  • 40g λάδι ελαφρύ (αραβοσιτέλαιο)
  • λίγη καστανή ζάχαρη για πασπάλισμα
Σε μεσαίου μεγέθους μπωλ κοσκινίζουμε το αλεύρι.
Στο μπωλ προσθέτουμε το Άνθος Αραβοσίτου βανίλια και την baking powder. Ρίχνουμε μια τσιμπιά αλάτι και το ελαφρύ λάδι.
Ανακατεύουμε τα συστατικά με ένα κουτάλι. Προσθέτουμε το γιαούρτι και το χτυπημένο ελαφρά αυγό.
Ανακατεύουμε τα υλικά με ένα κουτάλι και πασπαλίζουμε με το ξύσμα του λεμονιού. Αν η ζύμη είναι κολλώδης προσθέτουμε μια κουταλιά αλεύρι.
Παίρνουμε κουταλιές μείγματος και με ελαφρά βρεγμένα δάκτυλα σπρώχνουμε τη ζύμη επάνω σε αντικολλητική επιφάνεια μέσα στο μεγάλο ταψί του φούρνου και σε απόσταση μεταξύ τους.
Πασπαλίζουμε την επιφάνειά τους με την καστανή ζάχαρη.
Ψήνουμε με αέρα σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160℃ για 20'.

Μόλις ροδοκοκκινίσουν από πάνω κι έχουν ροδίσει κι από κάτω, βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και τα αφήνουμε 10' να κρυώσουν.
Μπισκότα Γιαουρτιού Μπισκότα Γιαουρτιού

Μπισκότα Γιαουρτιού



Author Zambia Sifaki







Author Zambia Sifaki