Σάντουϊτς Τόνου με Φοινόκιο

Σάντουϊτς Τόνου με Φοινόκιο
Εύκολο, νόστιμο και αρωματικό σάντουιτς τόνου για ένα σνακ γρήγορο, μα καθόλου πρόχειρο. Ένα σούπερ περιποιημένο σάντουϊτς, που μας αρέσει να είναι ένα μικρό χορταστικό γεύμα για δυο.
Το finocchio (στα ιταλικά) ή μαραθόριζα είναι ένα λαχανικό με αντιοξειδωτικούς παράγοντες, με τραγανή υφή και ελαφρώς γλυκιά γεύση, που με την προσθήκη του μάς χαρίζει μια αναζωογονητική συμβολή στην πάντα δημοφιλή Μεσογειακή Κουζίνα.
Ο μάραθος (Foeniculum vulgare) ήταν γνωστός από την αρχαιότητα για τα οφέλη του. Παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφική κουλτούρα πολλών ευρωπαϊκών εθνών, κυρίως της Ιταλίας & της Γαλλίας, όπου με τη μαραθόριζα φτιάχνουν ή συνδυάζουν νόστιμα πιάτα. Το Φθινόπωρο ή στις αρχές της Άνοιξης, όταν είναι άμεσα διαθέσιμη, είναι οι καλύτερες στιγμές της.
Δικό σας!
εργασία: 10′ χρόνος: 15′ πολύ εύκολο:


Τη συνταγή

Σάντουϊτς Τόνου με Φοινόκιο

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».




Zambia Sifaki