Κέικ Μήλων με Σταφίδες

Κέικ μυρωδάτο με τη βελούδινη απαλότητα του ψημένου μήλου και της γλυκιάς σταφίδας! Νόστιμο, αφράτο και λαχταριστό για μικρούς και μεγάλους, ιδιαιτέρως μικρούς!
Είμαι σίγουρη ότι θα ενθουσιάσει τα παιδιά για αυτό προτείνω να το φτιάξουν όλοι όσοι έχουν πιτσιρίκια σε σχολική και προσχολική ηλικία.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 45′ χρόνος: 1h:45′ μεσαίο:

Τη συνταγή του "Κέικ Μήλων με Σταφίδες" θα τη βρείτε στο βιβλίο.

54 σχόλια:

  1. Aχ τι ωραίο να είχα λίγο τώρα για πρωινό έτσι που είμαι σήμερα σπίτι.Φιλάκια κοριτσάκι μου βλέπω είσαι και εσύ πρωινή πρωινή

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Καλημέρα!!καλώς ήρθατε!!!
    Αυτό το κέικ το κρατάω στα υπόψιν όταν θα ξαναφτιαχτεί κάτι στο σπίτι γιατί τώρα τέρμα...
    Δεν ξέρω τι να τα κάνω, παλιά τα έπαιρνα στη δουλειά που υπήρχαν πολλοί που τα τιμούσαν τώρα όμως;;
    Καλή Κυριακή, πάω για γλυκό μανταρίνι εγώ!!
    Φιλιά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. @ nadia
    Ναι, είναι πολύ απολαυστικό, όπως όλα του είδους του, μαζί με τον καφέ!

    Ξυπνάω πρωί Νάντια, δυστυχώς...:(

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. @ Ξανθή
    Σε ευχαριστούμε πολύ Ξανθή.

    Έχεις πολύ δίκιο, με τόσα που φτιάχνουμε, ο μόνος τρόπος να τα καταναλώνουμε είναι να τα μοιραζόμαστε.

    Εύχομαι επιτυχία στο μανταρίνι σου.
    Καλή σου ημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Καλημέρα, χρόνια πολλά!
    Το κέικ σου φαίνεται υπέροχο!
    Ήθελα να σου κάνω μια ερώτηση σχετική με την μαγιά. Από ότι έχω διαβάσει, για να ενεργοποιηθεί και να αναπτύξει ζυμομύκητες, ώστε να φουσκώσει το ζυμάρι, χρειάζεται κάποιο χρόνο που το αφήνεις σε ζεστό μέρος. Αντίθετα το μπέικιν και η μαρέγκα θέλουν άμεσο ψήσιμο. Συνδυάζεις στην συνταγή σου και τα τρία. Προλαβαίνει η μαγιά να δράσει?
    Ξέρω ότι είσαι μαστόρισσα στα γλυκά και γιαυτό ρωτάω!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Αχχ...θεούλη μου τι βλέπουν τα ματάκια μου πρωί-πρωί!!!! Λαχταριστό κέικ με μήλα, που αρέσει λές στα παιδάκια; Πάω φουλαριστή να το φτιάξω και ας μην είμαι παιδάκι!!!!
    Σου στέλνω πρωϊνά κυριακάτικα φιλιά!!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πραγματικά φαίνεται φοβερό. Προφανώς και γευστικό.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Όχι μόνο για τα παιδιά,Ζαμπία!
    Νομίζω στο έχω ξαναγράψει,όσο δε μ΄αρέσουν τα μήλα,τόσο τρελαίνομαι για τη γεύση και το άρωμά τους στα γλυκά!
    Φιλιά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Σούπερ νόστιμο το κεκάκι και τα κομμάτια μήλου το κάνουν ακόμα πιο ελκυστικό.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Μ' αρέσει γιατί εκτός των άλλων έχει λιγότερη ζάχαρη, λιγότερα αυγά και λιγότερο βούτυρο από τα συνήθη κέικ του μεγέθους του.Όπως πάντα, άψογη και η συνταγή και η παρουσίαση

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. @ Αγγελικη Ν
    Καλώς την Αγγελική
    Από την εμπειρία σου και από ό,τι έχεις διαβάσει, έτσι ακριβώς είναι!
    Στη συγκεκριμένη συνταγή επέλεξα και τα τρία, επειδή τα μήλα, πέφτοντας από πάνω, βαραίνουν πολύ το ζυμάρι, δεν ήθελα να "καθίσει" το κέικ.
    Η μαγιά είναι τόσο λίγη αλλά κάνει καταπληκτική δουλειά...Με το που το βάζω στο φούρνο και μέχρι να νιώσει για καλά τη ζέστη του, έχει όλο το χρόνο η χημική ξηρή μαγιά να δράσει. Το βλέπεις να φουσκώνει αμέσως, σχεδόν. Και το αποτέλεσμα αφράτο. Μετά έχει όλο το χρόνο σε χαμηλή, σχετικά, θερμοκρασία να ψηθεί.
    Το tip αυτό το χρησιμοποιώ και στα μπιφτέκια διαλύοντας τη μαγιά σε λίγο χλιαρό γάλα, και σε άλλες ζύμες.
    Χαίρομαι που δόθηκε η ευκαιρία να το αναλύσουμε περισσότερο και σε ευχαριστώ που το παρατήρησες.

    Να έχεις μιαν Όμορφη Χρονιά με την οικογένειά σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. @ Γιάννα
    Να το φτιάξεις Γιάννα μου, και να το ευχαριστηθείτε με καφεδάκι ή τσαγάκι.
    Εσύ εξάλλου είσαι παιδί στην ψυχή, οπότε...στο επιτρέπω!:)
    Φιλιά σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. @ KANTHAR0S
    Καλημέρα καλέ μου Κάνθαρε!
    (Πω πω πω παρήχηση του -κα)
    Έγινε πολύ καλό αλλά μας φάνηκε τόσο λίγο! Είμαστε "φαγανά"! :)
    Να έχεις μιαν όμορφη Κυριακή!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. @ eleni
    Για παιδιά Ελένη, για παιδιά μικρά ή...μεγάλα! :)
    Τότε στο αφιερώνω αυτό το μηλόκεκο! Φτιάξε το και πες μου αν σου άρεσε.
    Φιλιά πολλά, και στο μωρουλίνι σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. @ katerina
    Καλό ήταν Κατερίνα, μας άρεσε.
    Σκέφτομαι πότε θα το ξανασκαρώσω! Ψάχνω ευκαιρία...

    Φιλιά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  16. @ Vita
    Για διατροφικούς λόγους προσπαθώ να ελαττώσω τα διάφορα επιβαρυμένα υλικά. Ζάχαρη θα μπορούσε να μπει λιγότερη μιας και τα μήλα μου ήταν "περυσινά" και είχαν παραωριμάσει και γλυκάνει πολύ! Και πέρα από όλα αυτά, αν και είμαστε φίλοι των γλυκών, δεν τα θέλουμε ΠΟΛΥ γλυκά τα γλυκά μας, αν με καταλαβαίνεις...:)

    Φιλιά σου Vita μου

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  17. Λατρεύω αυτόν τον συνδιασμό, ο αγαπημένος μου!!!
    Και οι φωτογραφίες σου, εξαιρετικές όπως πάντα...
    Καλή εβδομάδα σου εύχομαι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  18. @ painter
    Και σε εμάς αρέσει πάρα πολύ!
    Δεν χάνω ευκαιρία να φτιάχνω "μηλοσυνθέσεις"!
    Καλή και ξεκούραστη εβδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  19. @ Vasiliki
    :)Λατρεμένος, μέχρι που το προτιμώ και από τη σοκολάτα!
    Καλά να περνάς Βασιλική μου
    και σε ευχαριστώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  20. Zampia συγχαρητήρια για την παρουσίαση!!! Φαίνεται φανταστικό!

    Θα δοκιμάσω σίγουρα την ιδέα σου για ξηρή μαγιά στα μπιφτέκια, δεν το είχα ξανακούσει.

    Μπράβο και πάλι

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  21. Αχ, τι θα κάνουμε με αυτά τα τρομακτικά απολαυστικά γλυκά σου..............έλεος!!!!
    Το πρώτο πράγμα που θα κάνω αύριο...ε, μετά τη δουλειά είναι να πάω super να πάρω τα υλικά!!!!
    Βλέπεις το μήλο και ειδικά μαζί με σταφίδες είναι από τα αδύνατα σημεία μου!!!!!
    Φιλιά και ευχαριστούμε!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  22. @ Demi
    Καλημέρα Demi
    Είναι ένα απλό και γευστικό κέικ που τρώγεται ευχάριστα.

    Μετά από δοκιμές κατέληξα σε αυτή τη λύση, της ξηρής μαγιάς στα μπιφτέκια, για πιο αφράτο αποτέλεσμα, δεν το είχα ακούσει από κάπου.

    Σε ευχαριστώ πολύ και να έχεις μια Όμορφη Καινούρια Χρονιά
    Ζαμπία

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  23. @ ΦΑΝΗ
    Καλημέρα!
    Ομοιοπαθείς στις αδυναμίες! Τι να κάνουμε...
    Θα το καταναλώνουμε λίγο-λίγο:)
    Φτιάξε το Φανή και πες μου αν σας άρεσε.

    Φιλιά, εγώ ευχαριστώ

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  24. Και τώρα που τελείωσαν σχεδόν όλα τα Χριστουγεννιάτικα και Πρωτοχρονιάτικα γλυκάκια, νομίζω πως ήρθε η ΩΡΑ για τούτο το εξαιρετικό κέϊκ καλή μου Ζαμπία!
    Πω-πω, ακριβώς έτσι όπως θα ήθελα να γευτώ το μήλο.

    ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ξέχασα να ευχηθώ με το που μπήκα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  25. This looks very delicious! Apple cakes has always been one of my favourites. Bookmarking this, thanks for sharing!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  26. Αγαπημένα υλικά, αγαπημένες γεύσεις!!!
    Φωτογραφίες γαργαλιστικές!
    Έφτιαξα το Σάββατο τη γαριδομακαρονάδα σου!
    Τεράστια επιτυχία, από πολύ δύσκολους κριτές!
    Σε φιλώ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  27. @ Penelope
    Καλώς την Πηνελόπη!
    Πως σε καταλαβαίνω! και εγώ ένα μηλόκεκο τέτοιο ήθελα και έγινε...Φτιάξε το για τον μικρό, αν του αρέσουν οι σταφίδες, και πες μου εντυπώσεις!

    Καλή Χρονιά με τους αγαπημένους σου!

    * Πολλά χρόνια θα ζήσεις...Χθες το βράδυ ξεκίνησα να σου γράφω ένα μαίηλ, θα το τελειώσω σήμερα και θα στο στείλω.
    Φιλί

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  28. @ Taste Advisor
    :)Καλό ήταν!:(

    Ωωωω! Χαίρομαι!
    Έκανες τα μακαρόνια "μπλουμ"; (=ορολογία υψηλής μαγειρικής!)
    Φιλί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  29. σουπερ!!!! ωραία παρουσίαση, η συνταγή σου σώθηκε!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  30. Σε ευχαριστώ πολύ για την επεξήγηση! Είναι ωραίο να ανταλλάσουμε πληροφορίες που μας βοηθάνε να καταλαβαίνουμε τι ακριβώς κάνουμε!
    Θα δοκιμάσω και το κόλπο με τα μπιφτέκια!
    Κοιτάζω ξανά τις φωτογραφίες και μου φαίνεται τέλειο κέικ!
    Χίλιες ευχές και σε σένα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  31. Καλή Χρονιά να έχουμε!
    Πέρασα για μια "τζούρα" από το κέικ σου που "σπάει μύτη" !!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  32. @ manousina
    :)Εύχομαι να σας αρέσει, άμα τη φτιάξεις.
    Σε ευχαριστώ manousina!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  33. @ Αγγελικη Ν
    Όπως τα λες Αγγελική. Αυτό μου αρέσει ακριβώς! Επειδή τα "ψάχνουμε", ας έχουν ένα πρακτικό υπόβαθρο σε δοκιμές, οι γνώσεις, οι εμπειρίες, τα πειράματα...και οι αποτυχίες μας!

    Σε ευχαριστώ πολύ πολύ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  34. @ Χριστιάνα
    :)Σου είχα κρυμμένη τη μερίδα σου στο απάνω ντουλάπι, τη βρήκες;

    Φιλί!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  35. γεμάτο αρώματα το μηλοκέικ σου Ζάμπια! ότι πρέπει για όλη την οικογένια! Καλημέρα φιλιά :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  36. @ ΝΑΤΑΣΑ
    :)Καλημέρα Νατάσα
    Καλό ήταν, το καταναλώσαμε στο άψε σβήσε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  37. @ Afroditi
    Αφροδίτη μου, τρώγεται πολύ ευχάριστα...και γρήγορα!

    Φιλί

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  38. @ Τη βρήκα... πριν από μένα και κάτι μικροί φίλοι, αλλά όλοι οι καλοί χωράνε ;-))
    χα,χα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  39. Έκατσα και την τύπωσα τούτην την συνταγή και την διάβασα με πολύ προσοχή (γιατί στο έντυπο συγκεντρώνομαι καλύτερα είναι η αλήθεια) και θα την φτιάξω μάλλον σήμερα.

    Το mail το περιμένω με αγωνία ομολογώ.
    Καλημέρες (καλό μεσημέρι τώρα πια δήλαδή..)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  40. @ Penelope
    Καλό μεσημέρι Πηνελόπη μου.
    Και εμένα το έντυπο με βολεύει καλύτερα...
    Φτιάξε την για το μικρό. Είναι μικρό κέικ σχετικά, και ανάλαφρο.

    Το μαίηλ έχει σταλεί από εχθές το βράδυ, σε αυτό που βγάζει το profil σου. Για δες;

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  41. zambia μουυυυυυυυυυυυυυ... ο προλογος σου και μονο ... μας κανει να θελουμε να δοκιμασουμε καθετι που μαγειρευεις..

    τα βηματα σου.. και οι οδηγιες σου.. μου αρεσουν..

    και τα μηλαρακια επισης..

    φιλακιααααααααααααααα...

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  42. @ simone
    Μηλαράκια τρως; Έστω και ωμά.
    Κάνουν καλό!
    xxx

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  43. Αν θέλεις πέρασε από τη σελίδα μας σε περιμένει κάτι.
    Καλημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  44. Καλημέρες,
    το είδα καλή μου το Mail και σου απάντησα. Φαντάζομαι ότι θα την δεις την απάντησή μου.

    Το ΕΦΤΙΑΞΑ.... το κεκάκι, και το γράφω με κεφαλαία για να πω ότι βγήκε ΤΕΛΕΙΟ.

    Όσοι φίλοι μας διαβάζουν, να το φτιάξουν συνιστώ και θα το ευχαριστηθείτε σίγουρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  45. @ Ξανθή
    Καλημέρα Ξανθή.
    Πέρασα, το είδα και σας ευχαριστώ πολύ κι από εδώ για την τιμή να με συμπεριλάβετε στη λίστα των βραβευμένων!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  46. @ Penelope
    Καλημέρα Πηνελόπη
    Το είδα, αμέλησα λίγο να απαντήσω αλλά θα γίνει σίγουρα!

    Το έφτιαξες και σας άρεσε;! Στο μικρό;
    Χαίρομαι πραγματικά :)

    Φιλί

    ΑπάντησηΔιαγραφή