Για ένα χορταστικό γεύμα, το οποίο γίνεται γρήγορα και εύκολα, φτιάξτε αυτή τη νόστιμη τάρτα-σουφλέ με καπνιστό σολωμό και απολαύστε την τετ α τετ με τον αγαπημένο ή την αγαπημένη σας, πίνοντας ένα καλό λευκό κρασί ελαφρά παγωμένο.
Είναι πολύ γευστική και σίγουρα θα σας αρέσει.
Δική σας!
Είναι πολύ γευστική και σίγουρα θα σας αρέσει.
Δική σας!
| εργασία: 20' | χρόνος: 50' | εύκολο: |
Υλικά (4 μερίδες)
|
Σε γυάλινο πυρέξ απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας, το τρυπάμε με μικρές μαχαιριές και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C για 10΄. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος, το μασκαρπόνε και τα αυγά. Μέσα στο μείγμα προσθέτουμε ψιλοκομμένο τον άνηθο, τον κομμένο κομματάκια σολωμό και 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί τριμμένο. Από πάνω σκορπίζουμε λίγο ακόμα τυρί. |
 Ψήνουμε την τάρτα στους 180°C για 20΄ περίπου, μέχρι να πάρει ένα όμορφο χρυσοκόκκινο χρώμα. Τη σερβίρουμε ζεστή και στολίζουμε με λίγο άνηθο ή μπρικ. |
Για εντυπωσιακότερη εμφάνιση, μπορούμε να τη φτιάξουμε σε θήκες muffins, με έτοιμα στρογγυλά φύλλα σφολιάτας.
