Φαρφάλες στο Φούρνο

Φαρφάλες στο Φούρνο
Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα όλων μας στο σπίτι. Αν δεν τα έχετε μαγειρέψει ποτέ μ΄αυτόν τον τρόπο, ίσως θελήσετε να επιλέξετε τη σημερινή πρόταση μας για ένα πολύ γευστικό και εντυπωσιακό πιάτο. Είναι εύκολο, τόσο απλό και μπορεί άνετα να χορτάσει 4 πεινασμένους ενήλικες ως γεύμα ενός πιάτου. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ζυμαρικά φαρφάλες, φέτες ζαμπόν, κάποιο άλλο αλλαντικό όπως Cabanossi, κρέμα γάλακτος, αυγά, τυριά τριμμένα και σε 50′ τρώτε.
Extra bonus? Τα παιδιά θα το λατρέψουν!
Δικό σας!
εργασία: 10′ χρόνος: 50′ εύκολο:


*Κάνετε κλικ με το ποντίκι σας επάνω στις εικόνες για να μάθετε περισσότερα.

Φαρφάλες στο Φούρνο Φαρφάλες στο Φούρνο

Έκδοση Νέου Βιβλίου

Σάς ενημερώνουμε ότι εκδόθηκε το Νέο Βιβλίο του Kitchen Stories με τίτλο «Μεζέδες». Περιλαμβάνει μια συλλογή 45 αλμυρών συνταγών για εύκολες και πρακτικές λύσεις καθημερινού φαγητού μα και γρήγορα finger foods για γιορτινό τραπέζι ή μπουφέ.







Απόσπασμα από την εισαγωγή:
«Αναρωτιέμαι συχνά που είναι το απόγειο της μαγειρικής. Είναι τα πιο φρέσκα υλικά, οι πιο πολύπλοκες γεύσεις είναι το καθημερινό ή το σπάνιο; Δεν είναι τίποτε απ΄όλα αυτά. Το απόγειο δεν είναι ούτε η κατανάλωση του φαγητού ούτε το μαγείρεμα, αλλά η προσφορά του φαγητού και η συντροφικότητα…»


Email επικοινωνίας & παραγγελιών: kitchenstories08@gmail.com ή με ηλεκτρονική παραγγελία στα amazon.

Υλικά (4 μερίδες)

  • 250g φαρφάλες (φιογκάκια)
  • 100g γκούντα τριμμένο
  • 50g μοτσαρέλα τριμμένη
  • 100g ζαμπόν σε φέτες
  • 2 σαλάμια Cabanossi (προαιρετικά)
  • 200g κρέμα γάλακτος
  • 2 αυγά μεγάλα
  • 2 κ.σ. λάδι
Βράζουμε τις φαρφάλες στο μισό χρόνο από όσο γράφει η συσκευασία τους. Τις σουρώνουμε και τις γυρίζουμε πίσω στην κατσαρόλα ραντίζοντάς τις με 2 κουταλιές λάδι. Κρατάμε στην άκρη λίγο νερό απ΄ αυτό που έβρασαν τα ζυμαρικά.
Κόβουμε σε καρεδάκια το ζαμπόν και σε μικρά κομμάτια τα σαλαμάκια.
Σε μεγάλο μπωλ ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το νερό των ζυμαρικών και τα αυγά. Ανακατεύουμε. Θέλουμε να είναι ένα μείγμα αρκετά υδαρές.
Προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά, το ζαμπόν και τα σαλάμια. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Αδειάζουμε το μείγμα τυριών και κρέμας γάλακτος μέσα στην κατσαρόλα επάνω στις φαρφάλες. Ανακατεύουμε πολύ καλά.
Λαδώνουμε μια φόρμα★ για κέικ και μέσα ρίχνουμε το μείγμα των τυριών-ζυμαρικών. Σκεπάζουμε τη φόρμα με ένα αλουμινόχαρτο.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα, στους 200℃ για 35′-40′.
Φαρφάλες στο Φούρνο Φαρφάλες στο Φούρνο Φαρφάλες στο Φούρνο Φαρφάλες στο Φούρνο
Η ιδανική φόρμα★ για να έχουμε ένα άρτιο αισθητικά αποτέλεσμα και να βγει το φαγητό τέλειο χωρίς να έχει κολλήσει επάνω στη φόρμα είναι να χρησιμοποιήσουμε αυτή της σιλικόνης.

Αντί για φαρφάλες μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποιο άλλο χοντρό ζυμαρικό προτιμούμε. Επίσης το μπέικον, ο τόνος, ο σολωμός, τα μανιτάρια, τα κολοκυθάκια, ο αρακάς, το μπρόκολο & λοιπά λαχανικά είναι εναλλακτικές για αυτήν την πρόταση.
Δική σας η επιλογή.

Zambia Sifaki


Φαρφάλες στο Φούρνο