Σπαγγέτι με Γαρίδες & Βασιλικό

Σπαγγέτι με Γαρίδες & Βασιλικό
Σπαγγέτι με γαρίδες, με έντονη τη γεύση του σκόρδου, του μπούκοβου μα και του λευκού κρασιού.
Ένα πιάτο μακαρονάδας, το οποίο γίνεται πολύ γρήγορα και εύκολα, με δυνατές γεύσεις και έντονα αρώματα!
Στο σερβίρισμα τo πασπαλίζουμε με αρωματικό βασιλικό.
Δοκιμάστε τα!
εργασία: 20′ χρόνος: 20′ πολύ εύκολο:

Κερασόπιτα

Κερασόπιτα με τραγανά, νόστιμα, κατακόκκινα και όμορφα κεράσια σε ένα ροδοκοκκινισμένο κέικ. H προσθήκη του μασκαρπόνε, του μοναδικού Ιταλικού τυριού, με το οποίο φτιάχνουμε το tiramisù, το κάνει ακαταμάχητο.
Γεύση ευχάριστη για να συνοδέψει τον καφέ του Κυριακάτικου πρωινού μας.
Δοκιμάστε την!
εργασία: 15′ χρόνος: 1h εύκολο:

Κολιοί στο Φούρνο με Λαχανικά

Κολιοί στο Φούρνο με Λαχανικά
Ψάρι! Μοναδική τροφή για τον ανθρώπινο οργανισμό και ταυτόχρονα πολύ γευστική.
Οι κολιοί είναι ψάρι που το καλοκαίρι αφθονεί στην Ελλάδα και αξίζει να το απολαμβάνουμε όσο διάστημα βρίσκεται στην αγορά.
Αυτό το πιάτο γίνεται εύκολα, στο φούρνο, με την προσθήκη πολλών διαφορετικών λαχανικών. Σε πολύ λίγο χρόνο έχουμε φρέσκο σερβιρισμένο φαγητό στο τραπέζι μας, συνοδευμένο με ένα ποτήρι παγωμένης ρετσίνας.
Απολαύστε το!
εργασία: 30′ χρόνος: 1h:30′ εύκολο:

Σοκολατένιο Ρολό με Βατόμουρα

Σοκολατένιο Ρολό με Βατόμουρα
Σοκολατένιο ρολό από παντεσπάνι με κράνμπερις, παραγεμισμένο με φρέσκια, αφράτη σαντιγύ, και μαρμελάδα. Ένα σύνθετο γλυκό, το οποίο μας χαρίζει έντονη γευστική απόλαυση.
Το σοκολατένιο γλάσο μας προσφέρει μια ισορροπημένη γλυκιά γεύση, η οποία συνδυάζεται τέλεια με την υπόξινη των βατόμουρων, χωρίς να μας βαρύνει γευστικά.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 2h:00′ χρόνος: 6h:00′ δύσκολο:

Πατάτες Ογκρατέν

Πατάτες Ογκρατέν
Πατάτες Ογκρατέν, με τομάτα φρέσκια αλλά και τομάτα λιαστή. Ζουμερή κάτασπρη μοτσαρέλα και πασπαλισμένες με γραβιέρα. Όμορφα γκρατιναρισμένες στο φούρνο!
Ο βασιλικός προσθέτει έξτρα άρωμα στο σύνολο του πιάτου και οι αγαπημένες μας πατάτες αποκτούν ιδιαίτερη γεύση.
Δοκιμάστε τις!
εργασία: 30′ χρόνος: 1h:15′ εύκολο:

Λαχανικά στο Φούρνο-Μπριάμ

Λαχανικά στο Φούρνο-Μπριάμ
Κλασικό αγαπημένο μπριάμ φούρνου, του οποίου η βασική ιδέα είναι να χρησιμοποιηθούν πολλά καλοκαιρινά λαχανικά τεμαχισμένα, αναμεμειγμένα και στο φούρνο. Γίνεται και στην κατσαρόλα και πάντα παραμένει νόστιμη και λαχταριστή επιλογή γεύματος.
Στο τραπέζι συνοδεύεται και συνδυάζεται άψογα, με τυρί φέτα και ζεστό φρέσκο ψωμί. Είναι επίσης ο καταλληλότερος τρόπος αξιοποίησης των λαχανικών, τα οποία συσσωρεύονται στο ψυγείο μας το καλοκαίρι.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 30′ χρόνος: 2h:15′ εύκολο:

Τηγανίτα στο Φούρνο με Βατόμουρα

Τηγανίτα στο Φούρνο με Βατόμουρα
Πανκέικ, Τηγανίτα στο φούρνο, με όμορφα κατακόκκινα βατόμουρα και ζάχαρη άχνη.
Η υπόξινη γεύση, το άρωμα και το χρώμα των βατόμουρων κάνουν μια απλή τηγανίτα ένα όμορφο γλυκό για ένα γευστικό Πρωινό Κυριακής παρέα με τον καφέ μας.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 15′ χρόνος: 30′ πολύ εύκολο:

Κολοκυθοκεφτέδες

Κολοκυθοκεφτέδες
Κολοκυθοκεφτέδες νόστιμοι, ελαφριοί, και απολαυστικοί, με φρέσκα αρωματικά, μυρωδάτο δυόσμο και τυρί φέτα.
Γευστικό ορεκτικό, το οποίο μπορεί να συνοδεύσει ένα κύριο πιάτο αλλά να καταναλωθεί εξίσου άνετα ως μεζές για ουζοποσία, και όχι μόνον, παρέα με το, μοναδικής νοστιμιάς, Ελληνικό Τζατζίκι.
Δικό σας!
εργασία: 1h:00′ χρόνος: 1h:30′ μεσαίο:


Τη συνταγή

Κολοκυθοκεφτέδες

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».


Γαρίδες Ψητές με Μπέικον

Γαρίδες Ψητές με Μπέικον
Γαρίδες μαριναρισμένες και τυλιγμένες σε καπνιστό μπέικον, με μια μικρή λωρίδα κίτρινης πιπεριάς και ψημένες ελαφρά στο γκριλ.
Εύκολο και νόστιμο ορεκτικό, με έντονα τα αρώματα της μαρινάδας. Γίνεται σε σύντομο χρόνο και μπορούμε να το απολαύσουμε εξίσου γρήγορα, με ένα λευκό κρύο κρασί ή μια κρύα μπύρα για παρέα του.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 20′ χρόνος: 1h:30′ πολύ εύκολο:

Αναποδογυρισμένο Κέικ με Αχλάδια

Αναποδογυρισμένο Κέικ με Αχλάδια
Αναποδογυρισμένο Κέικ φτιαγμένο με αχλάδια στη θέση των κλασικών μήλων. Με φρέσκο, πιπεράτο τζίντζερ και γιαούρτι.
Η κάθε μπουκιά μια μικρή έκρηξη αρωμάτων και γεύσεων. Η καραμελωμένη επιφάνεια, με την καστανή ζάχαρη και την κανέλα τού προσθέτει έξτρα γεύση. Η προσθήκη του γιαουρτιού το διατηρεί νωπό και το κάνει ιδιαίτερα αφράτο και γευστικό.
Απολαύστε το με μια μπάλα παγωτό ή με λίγη χτυπημένη κρέμα σαντιγύ, όπως το συνηθίζουν οι Αγγλοσάξονες.
Δοκιμάστε το!
εργασία: 45′ χρόνος: 2h:30′ δύσκολο: