Μίνι Κέικ Λεμονιού - Friands

Μίνι κεκάκια (Friands) μιας μπουκιάς, με πολύ έντονη τη γεύση και το άρωμα του λεμονιού και τη φίνα και απαλή επίγευση της αμυγδαλόψιχας.
Δεν είναι muffins, αφού τα υλικά τους είναι συγκεκριμένα και τα οποία καθορίζουν τα γευστικά χαρακτηριστικά τους και την ονομασία τους.
Είναι μια μικρή και εύκολα καταναλώσιμη ποσότητα για να μην υπερβάλουμε στις γαστριμαργικές μας παρατυπίες.
Μη διστάσετε να τα δοκιμάσετε. Σίγουρα θα απολαύσετε κάτι ξεχωριστό και τα πιτσιρίκια της οικογένειας θα τα ευχαριστηθούν!
εργασία: 10′ χρόνος: 45′ πολύ εύκολο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.

Χυλοπίτες στο Φούρνο

Χυλοπίτες στο Φούρνο
Χυλοπίτες ροδοκοκκινισμένες στο φούρνο, με αυγά γάλα και τυριά.
Χορταστικό και εύκολο πιάτο για εργαζόμενους ή για όσους δεν θέλουν να περάσουν πολλές ώρες στην κουζίνα τους.
Συνοδεύεται από μια απλή, πράσινη σαλάτα της αρεσκείας μας.
εργασία: 00h:05' χρόνος: 00h:40' πολύ εύκολο: 1/5

Φανουρόπιτα

Φανουρόπιτα με απλά νηστίσιμα υλικά.
Το αλεύρι, το λάδι και ο χυμός του φρέσκου πορτοκαλιού, μαζί με τα μπαχαρικά, δένουν σε ένα συνδυασμό εξαιρετικά αρωματικό.
Μια πίτα για τα φτωχά βαλάντια και τη λιτή διατροφή των παλαιοτέρων, αλλά και εμάς των νεοτέρων, που όμως είναι ιδιαίτερα γευστική και υγιεινή.
εργασία: 20′ χρόνος: 1h:00′ πολύ εύκολο:

Ρολό Κιμά σε Σφολιάτα

Ρολό Κιμά σε Σφολιάτα
Ψημένη κρούστα φύλλου σφολιάτας ή κουρού, τυλιγμένο γύρω από ένα ρολό κιμά με νόστιμη γέμιση και, φυσικά, με βραστά αυγά!
Διαφορετική συνταγή, σε γενικές γραμμές, από αυτήν που συνηθίζουμε να φτιάχνουμε.
Δοκιμάστε αυτό το ρολό κιμά περιτυλιγμένο με ζυμαρένιο φύλλο και με περισσότερα λαχανικά στη γέμιση και καθόλου ψωμί.
Αυτό "βγήκε" απ΄ έξω!
εργασία: 01h:00' χρόνος: 02h:00' εύκολο: 2/5

Τρούφες Σοκολάτας με Κράνμπερις

Μικρές, γλυκές τρούφες σοκολάτας με αποξηραμένα κράνμπερις και πασπαλισμένες με σκόνη κακάο.
Μεταξένια, κρεμώδης και "γεμάτη" γεύση, κατάσπαρτη από κράνμπερις, που οι λάτρεις της σοκολάτας θα μείνουν πλήρως ικανοποιημένοι.
εργασία: 30' χρόνος: 2h:30' εύκολο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.

Φρέσκα Φασολάκια Σαλάτα-Αμπελοφάσουλα

Φρέσκα Πράσινα Φασολάκια Σαλάτα
Φρέσκα, ολόφρεσκα, πράσινα, φασολάκια, αμπελοφάσολα, για μια λιτή, νόστιμη και υγιεινή σαλάτα.
Για νόστιμη, χορταστική, χορτοφαγική αποτοξίνωση, καταναλώνουμε κάτι ελαφρύ και γευστικό.
Τα αμπελοφάσολα σαλάτα είναι εξίσου νόστιμα με τα αντίστοιχα φασολάκια "γιαχνί" μόνο που αυτά εδώ έχουν λιγότερο χρόνο προετοιμασίας και λιγότερες θερμίδες.
Δοκιμάστε τα!
εργασία: 15′ χρόνος: 45′ πολύ εύκολο:

Μάνγκο Τσίζκεικ

Μάνγκο Τσίζκεικ
Cheesecake με το τροπικό και νόστιμο Mango συνδυασμένο με μαλακά τυριά και βάση τσουρεκιού.
Το Μάνγκο το βρίσκουμε πια πολύ συχνά στην Ελληνική αγορά και διόλου ακριβό. Αν σας αρέσει να δοκιμάζετε νέες γεύσεις, αυτό το πορτοκαλόχρωμο, σαρκώδες και αρωματικό φρούτο, σίγουρα θα σας αρέσει.
Η καταγωγή του είναι από την Ινδία από όπου εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Μεγάλο, πυρηνόκαρπο φρούτο, το οποίο μπορεί να ζυγίζει έως και ½ κιλό ο κάθε καρπός.
Είναι από τα πιο καλλιεργούμενα τροπικά φρούτα του κόσμου.
εργασία: 1h:00′ χρόνος: 12h:00′ δύσκολο:

Γεμιστά

Γεμιστά
Αγαπημένο καλοκαιρινό φαγητό, των περισσοτέρων από εμάς, είναι τα Γεμιστά. Δηλαδή τομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες, κολοκύθια ή και πατάτες ακόμα-ακόμα, γεμισμένα με ρύζι και μυρωδικά. Σκέτα, απλά, χωρίς κιμά, με συμπυκνωμένη τη γεύση όλων των λαχανικών και των αρωματικών βοτάνων που χρησιμοποιούμε στη γέμιση τους!
Οι οδηγίες είναι αναλυτικές, βήμα-βήμα για τους νεώτερους στην κουζίνα, που θα ήθελαν να απολαύσουν ένα τόσο νόστιμο και μοναδικό φαγητό, χαρακτηριστικό του Ελληνικού καλοκαιριού!
Για όσους έχουν βγάλει από τη διατροφή τους τα κρεατικά ή νηστεύουν, λόγω των ημερών, είναι μια καλή επιλογή.
Χορταστικό, χορτοφαγικό και νόστιμο!
εργασία: 1h:30' χρόνος: 3h:00' μεσαίο: 3/5