Ρολάκια Σφολιάτας με Σπανάκι, Τυριά & Καρύδια

Ρολάκια Σφολιάτας με Σπανάκι, Τυριά & Καρύδια
Αφράτα και νόστιμα ρολάκια σφολιάτας, γεμισμένα με σπανάκι, πικάντικα τυριά και καρύδια. Εύκολο σνακ φτιαγμένο με αγνά υλικά της επιλογής μας, τρώγεται στο χέρι, στη δουλειά ή στο σχολείο για να είμαστε σίγουροι ότι τα παιδιά μας και εμείς τρεφόμαστε με υγιεινή και ταυτόχρονα δυναμωτική και νόστιμη λιχουδιά.
Υποκαθιστούν ένα ελαφρύ βραδινό, συνοδευμένα με μια πράσινη σαλάτα και ένα ποτήρι λευκό, παγωμένο κρασί.
Είναι πρακτικά στο να φαγωθούν και έτσι ενδείκνυνται για μπουφέ, για ταξίδι, για εκδρομή και όπου αλλού εσείς νομίζετε ότι μπορεί να σας διευκολύνουν στην κατανάλωση.
Δικά σας!
εργασία: 30′ χρόνος: 1h:00′ μεσαίο:


Τη συνταγή

Ρολάκια Σφολιάτας με Σπανάκι, Τυριά & Καρύδια

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».


Mille Feuille Φράουλας

Ανοιξιάτικες, νόστιμες, κατακόκκινες φράουλες με σαντιγύ και φύλλο σφολιάτας. Απλά υλικά με εγγυημένο αποτέλεσμα νοστιμιάς.
Στο τέλος του πασχαλινού τραπεζιού σας απολαύστε ένα ελαφρύ, δροσιστικό γλυκό με το κατακόκκινο χρώμα της εποχής!
εργασία: 30' χρόνος: 1h:00' εύκολο: 2/5

Ζυμαρικά με Πιπεριές

Pasta Peperonata
Πολύχρωμες πιπεριές με καρυκεύματα, που αν θέλουμε τις βάζουμε συμπληρωματικά επάνω από ένα πιάτο με ζυμαρικά ή τρώγοντας τις μόνες τους ως κύριο πιάτο, το οποίο γίνεται με τα απλούστερα συστατικά, αλλά είναι εξαιρετικά εκλεπτυσμένο.
εργασία: 00h:30' χρόνος: 00h:45' εύκολο: 2/5

Πασχαλινό Τσουρέκι

Πασχαλινό Τσουρέκι
Παραδοσιακό και με πλούσια γεύση το τσουρέκι του ελληνικού Πάσχα! Στολισμένο με ένα άλικο, κόκκινο αυγό και πασπαλισμένο με αμύγδαλα. Αρωματισμένο με τη δική μας χιώτικη μαστίχα και το μαχλέπι, που εδώ και αιώνες το χρησιμοποιούν οι μεσογειακοί λαοί και οι λαοί της Μέσης Ανατολής για να αρωματίσουν τις τροφές και τα ψωμιά τους. Χάρη στο ανανεωμένο ενδιαφέρον για τη μαγειρική της Μεσογείου, έχει πρόσφατα αναφερθεί σε πολλά βιβλία μαγειρικής.
Ετούτο εδώ είναι παραγεμισμένο με σοκολατένια μερέντα και φουντούκια!
εργασία: 30' χρόνος: 2h:30' μεσαίο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.

Peppers Cake

Κέικ αλμυρό, με πολύχρωμες γλυκές πιπεριές, κατάλληλο να σερβιριστεί σε μπουφέ ή στο καθημερινό μας τραπέζι, σαν ένα χορταστικό γευστικό και υγιεινό σνακ.
Γίνεται εύκολα, γρήγορα και τρώγεται, ευχάριστα, από μικρούς και μεγάλους.
εργασία: 00h:30' χρόνος: 01h:00' εύκολο: 2/5


Τη συνταγή

Peppers Cake

θα τη βρείτε στο βιβλίο «Μεζέδες».


Ελιοκρεμμυδόπιτα

Μια ιδιαίτερη πίτα με γέμιση ελιάς, πιπεριάς και κρεμμυδιού, πολύ χορταστική, απολαυστική και με μοναδικές γεύσεις. Όλες αυτές οι γεύσεις περιτυλιγμένες σε ένα ζυμάρι με τα αρώματα του κάρδαμου. Τρώγεται συνοδεύοντας κάποιο κύριο πιάτο, αλλά και μόνη της σαν σνακ, όλες τις ώρες: της δουλειάς, του σχολείου, της εκδρομής, του ταξιδιού. Υγιεινή, νηστίσιμη, με πλούσια διατροφική αξία και πολύ ελαφριά!
εργασία: 01h:00' χρόνος: 02h:30' μεσαίο: 3/5

Strudel με Αχλάδια και Ανθότυρο

Φίνα γεύση, τραγανή κρούστα χρυσαφένιας σφολιάτας και απαλή μυρωδάτη γέμιση με αρωματικά αχλάδια και φρέσκο ανθότυρο.
Αν ο παραπάνω συνδυασμός σας εμπνέει, φτιάξτε και απολαύστε ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο με αχλάδια. Ένα φρούτο που τις περισσότερες φορές έρχεται δεύτερο στις επιλογές μας για γλυκά, μιας και το μήλο είναι αυτό το οποίο κυριαρχεί.
εργασία: 1h:00' χρόνος: 1h:20' μεσαίο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.

Φιλέτα Χοιρινού με Αποξηραμένα Φρούτα

Φιλέτα Χοιρινού με Αποξηραμένα Φρούτα
Φιλετάκια χοιρινού λεπτοκομμένα και τυλιγμένα σε ρολό.
Μέσα τους κρύβονται καραμελωμένα ξερά φρούτα. Κάστανα, βερίκοκα, σύκα και δαμάσκηνα. Όλα μαζί σβησμένα με κρασί και αρωματισμένα με γλασαρισμένη φλούδα λεμονιού. Τα φρέσκα κρεμμυδάκια συνοδεύουν γευστικά όλο το πιάτο.
Σήμερα απολαμβάνουμε ένα πιάτο γαλλικής κουζίνας. Προτείνω να το δοκιμάσετε.
εργασία: 01h:00' χρόνος: 01h:40' δύσκολο: 4/5

Muffins Καρύδας

Εύκολα, γρήγορα και απλά. Τι άλλο από muffins!
Μικρά και αφράτα για μια απολαυστική μπουκιά με τη χαρακτηριστική γεύση της τριμμένης καρύδας.
Όταν ψήνονται, η κουζίνα γεμίζει με τα αρώματα του ινδοκάρυδου και αυτό της essence αμυγδάλου.
Αν στις αγαπημένες γεύσεις σας συμπεριλαμβάνεται και αυτή της καρύδας αυτά τα muffins θα σας αρέσουν σίγουρα.
εργασία: 10′ χρόνος: 30′ πολύ εύκολο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.