Μηλόπιτα με Τυρί

Μηλόπιτα λίγο διαφορετική από τις συνηθισμένες, αφού το βασικό της συστατικό δεν είναι άλλο, από τυρί. Ένα νόστιμο, υγιεινό και με λίγα λιπαρά τυρί, το κατίκι.
Η γλυκιά και ιδιαίτερα αρωματική γεύση των μήλων, σε συνδυασμό με τις αποξηραμένες σταφίδες, έρχεται σε αρμονία με τη λίγο αλμυρή και "βουτυράτη" υφή του τυριού.
Μια ανοιχτή μηλόπιτα, η οποία γίνεται σχετικά γρήγορα, εύκολα και με υλικά που βρίσκονται σχεδόν πάντα στην κουζίνα μας. Μη διστάσετε να συνδυάσετε αυτές τις γεύσεις. Προκύπτει ένα αποτέλεσμα, που σίγουρα θα σας αποζημιώσει με ένα χορταστικό επιδόρπιο.
Δοκιμάστε την!
εργασία: 0h:30'χρόνος: 1h:30'εύκολο: 4/10

Ψωμί Σπιτικό

Η απόλαυση ενός ζεστού μυρωδάτου ψωμιού, φτιαγμένο από εμάς, είναι από τις πολύ ευχάριστες στιγμές όλων όσοι μαγειρεύουν για την οικογένειά τους, για τους φίλους τους και φυσικά, για αυτούς τους ίδιους.
Φτιάξτε και τολμήστε να συνδυάσετε όμορφες, γεύσεις: Mπαχαρικά, αρωματικά βότανα, αποξηραμένα φρούτα και ό,τι άλλο σας αρέσει. Σίγουρα θα προκύψει ένα αφράτο, νόστιμο, σπιτικό ψωμί, φτιαγμένο, με αγάπη, από εσάς!
εργασία: 1h:00' χρόνος: 3h:00' μεσαίο:

Μαρμελάδα από Cranberries

Κατακόκκινη, πιπεράτη, σκανταλιάρα και γλυκιά!
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε μια μαρμελάδα ιδιαίτερα χαρακτηριστική και γευστική. Ο αρμονικός συνδυασμός του πορτοκαλιού με τα cranberries δίνει μια εκπληκτική γευστική απόλαυση. Τα εσπεριδοειδή της χαρίζουν αρκετή δόση πηκτίνης και την κάνουν βελούδινη με ζελεδένια υφή, και με τις αποχρώσεις της φωτιάς!
Γίνεται πανεύκολα και σε πολύ λίγο χρόνο.
εργασία: 0h:30'χρόνος: 1h:00'εύκολο: 2/5

Φασολάδα

Φασολάδα
Χυλωμένα νόστιμα φασόλια με αρκετό κρεμμύδι, σέλινο, καρότο και ελαιόλαδο, τα οποία όλα μαζί δένουν, συνθέτουν και απογειώνουν, σε ένα γευστικό αποτέλεσμα, μια σούπα ξερών φασολιών!
Τα υλικά της είναι απλά και βρίσκονται σχεδόν παντού. Αν εξαιρέσουμε το ελαιόλαδο, που σε κάποια μέρη της γης σπανίζει ή είναι ανύπαρκτο, τα υπόλοιπα βρίσκονται εύκολα, νομίζω.
εργασία: 30′ χρόνος: 2h:00′ μεσαίο:

Τούρτα για Ερωτευμένους

Μια τούρτα σε σχήμα καρδιάς, με γέμιση από πλούσια κρέμα σαντιγύ, τυρί κρέμα και όμορφα κατακόκκινα βύσσινα!
Αν είστε ερωτευμένοι και θέλετε να γιορτάσετε μια ιδιαίτερη, τρυφερή, ρομαντική στιγμή με τον αγαπημένο ή την αγαπημένη σας, αυτό είναι το ιδανικό γλυκό να τη συνοδεύσει!
εργασία: 1h:30'χρόνος: 1h:30'δύσκολο: 8/10


hungry.gr
Σήμερα σας την προσφέρω για έναν ακόμα λόγο. Θέλω με αυτό το εγκάρδιο κέρασμα να σας πω ότι μόλις απέκτησα το όνομα του αγαπημένου δικτυακού τόπου hungry.gr
Έχω την ανάγκη όλων σας, παλαιότερων και νεώτερων, χρειάζομαι τις ιδέες σας, τις απόψεις σας και την γνώμη σας, ώστε να γίνει ένας αγαπημένος χώρος για όλους.
Για κάθε επόμενη κίνησή μου θα υπάρχει ενημέρωση.
Αν σας ενδιαφέρει να συμμετάσχετε στην αρχική συζήτηση στείλτε μου ένα mail. Θα χαρώ ιδιαίτερα για την κάθε συμμετοχή.

Σαλάτα με Μαυρομάτικα Φασόλια

Σαλάτα με Μαυρομάτικα Φασόλια
Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και αρωματικά βότανα. Η προσθήκη του καπνιστού σολωμού την κάνει ακόμα πιο νόστιμη και της χαρίζει τη χαρακτηριστική γεύση του.
Δοκιμάστε μια σαλάτα, η οποία άνετα υποκαθιστά ένα κύριο πιάτο του τραπεζιού μας και δεν υστερεί σε τίποτε από γεύση, βιταμίνες και φυτικές ίνες!
Συνοδέψτε την με ό,τι άλλο σας αρέσει. Εγώ την προτιμώ σκέτη, απολαμβάνοντας το σύνολο των γεύσεων που δίνει.
εργασία: 0:30'χρόνος: 1h:00'εύκολο: 2/10

Σαβαρέν με Σιρόπι Πορτοκαλιού

Το Σαβαρέν με πορτοκάλι είναι μια γρήγορη παραλλαγή του κλασικού Σαβαρέν με το ρούμι. Ελαφρύ, γευστικό γλυκό, ποτισμένο με ένα σιρόπι αρωματισμένο με τη γεύση και το άρωμα των εσπεριδοειδών και ειδικά του πορτοκαλιού.
Είναι ιδανικό για παιδιά αφού η επιλογή του χυμού του πορτοκαλιού αντικαθιστά το αλκοόλ της κλασικής συνταγής.
Όσο υπάρχουν πολύ νόστιμα και ζουμερά πορτοκάλια είναι η ιδανική εποχή να το απολαύσουμε!
Το Σαβαρέν είναι ένα είδος baba au rhum. Το όνομα τού δόθηκε προς τιμήν του διάσημου Γάλλου συγγραφέα και γαστρονόμου Brillat-Savarin. Σερβίρεται συνήθως ποτισμένο με σιρόπι μέσα στο οποίο ρίχνουμε ρούμι ή άλλο αλκοόλ και με χτυπημένη κρέμα γάλακτος.
εργασία: 20' χρόνος: 45' μεσαίο:

Τη συνταγή θα τη βρείτε στο βιβλίο για γλυκά.

Μπιφτέκια στο Φούρνο με Λαχανικά

Μπιφτέκια στο Φούρνο με Λαχανικά
Νόστιμο, αγαπημένο πιάτο για όλη την οικογένεια. Μαλακά, αφράτα μπιφτέκια, όπως οι περισσότεροι από εμάς ξέρουν να φτιάχνουν και να τα απολαμβάνουν στο σπίτι, μαγειρεμένα είτε στο φούρνο, είτε ψητά στα κάρβουνα, για όσους έχουν αυτή την επιλογή. Στα κάρβουνα βέβαια γίνονται νοστιμότερα!
Καταναλώνονται συνοδεία πατάτας, ρυζιού ή λαχανικών για πιο ισορροπημένη, διατροφικά, επιλογή.
εργασία: 0:45'χρόνος: 2h:15'εύκολο: 2/10